着作
着有《梅兰芳文集》、《梅兰芳演出剧本选》、《舞台生活四十年》等。
代表剧目
有《贵妃醉酒》、《天女散花》、《宇宙锋》、《打渔杀家》等。
一、梅兰芳先生演出的传统戏中，大部分是正工青衣戏，均是他早年演出的，有些在戏中担任配角，个别剧目在中期仍有演出，有的还在国外演出过的剧目。
《战蒲关》（又名《忠义节》）中的徐艳贞、《搜孤救孤》中的程婴之妻、《浣纱记》中的浣纱女、《桑园寄子》中的金氏、《朱痕记》中的赵锦荣、《岳家庄》中的岳云之姐、《九更天》（又名《马义救主》）中的马义之女、《朱廉寨》中的马昭仪、《延安关》中的双阳公主、《缇荣救父》中的缇荣《空谷番》中的姚梦兰；《摘缨会》中的许姬、《煤山恨》中的周后、《孝感天》（又名《掘地见母》）中的共叔段、《桑园会》中的罗敷女、《别宫》中的孙尚香、《祭江》中的孙尚香、《孝义节》中的孙尚香、《截江夺斗》中的孙尚香、《打金枝》中的升平公主、《二度梅》（又名《落花园》）中的陈杏元、《彩楼配》中王宝钏、《三击掌》中的王宝钏、《探寒窑》（又名《母女会》）中的王宝钏、《武家坡》中的王宝钏、《赶三关》中的代战公主、《大登殿》中的王宝钏、《祭塔》中的白素贞、《二进宫》中的李艳妃
梅兰芳
二、梅兰芳在中期演出中,曾在一些义务戏和堂会戏中,反串,过各种角色
《辕门射戟》中的吕布、《八蜡庙》中的黄天霸、《镇檀州》中的杨再兴、《三江口》中的周瑜、《艳阳楼》中的呼延豹
三、梅兰芳在1913年第一次赴上海演出归来后，在几年内编排了五出时装新戏，这种创新精神，当时受到观众极大欢迎。
《孽海波澜》中的孟素卿、《宦海潮》中的余霍氏、《邓霞姑》中的邓霞姑《一缕麻》中的林纫芬、《童女斩蛇》中的李寄娥。
四、梅兰芳从1915年起不足十年间，编演了大量新戏，特别是古装剧中，创造了很多新的艺术表现手法，载歌载舞。
《嫦娥奔月》中的嫦娥（花镰舞）、《天女散花》中的天女（长绸舞）、《麻姑献寿》中的麻姑（盘舞）、《上元夫人》中的上元夫人（云帚舞）、《洛神》中的宓妃（独舞、群舞）、《红线盗盒》中的红线女（拂尘舞）、《木兰从军》中的花木兰（单剑舞）、《霸王别姬》中的虞姬（双剑舞）、《廉锦枫》中的廉锦枫《前部西施》中的西施（羽舞）、《后部西施》中的西施（后改一晚演出）。
五、梅兰芳在20世纪20年代前，根据名着《红楼梦》编演了三出剧目，这在当时北方是第一次出现红楼戏，给京剧舞台又增添了异彩
《黛玉葬花》中的林黛玉、《千金一笑》（又名《晴雯撕扇》中的晴雯）、《俊袭人》中的袭人。
六、梅兰芳对一些老剧目或其他剧种的剧目，进行重新创作，在每出戏中都注入许多新的艺术因素，付出了大量创造性劳动，其中有的戏已成为梅派艺术的精品。
《牢狱鸳鸯》中的郦珊珂、《春灯谜》中的韦影娘、《宇宙锋》中的赵艳容《贵妃醉酒》中的杨玉环、《凤还巢》中的程雪娥《抗金兵》中的梁红玉、《生死恨》中的韩玉娘、《穆桂英挂帅》中的穆桂英。
七、梅兰芳由于爱好和有志于提倡昆曲，向多位名家学习并积极倡导演出，引起观众对昆曲这一古老剧种的重视，使昆曲这支兰花重放异彩。他演出的昆曲剧目中，有的已成为梅派代表剧目，受到国内外观好评
《白蛇传》（金山寺中的白蛇）（断桥中的白蛇）、《孽海记》（思凡中的赵色空）、《牡丹亭》（春香闹学中的春香）（游园惊梦中的杜丽娘）、《西厢记》（佳期·拷红中的红娘）、《风筝误》（惊丑·前亲·逼婚·后婚中的俊小姐）、《玉簪记》（琴桃·偷诗·问病中的陈妙常）、《狮吼记》（梳妆·跪池·三怕中的柳氏）、《金雀记》（觅花·庵会中的井文鸾）（乔醋·醉圆中的巫彩凤）、《铁冠图》（刺虎中的费贞娥）、《昭君出塞》（出塞中的王昭君）。
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