1965年,黄沾进入'丽的'电视台任主持人,并开始为陈宝珠、萧芳芳主演的电影做配乐。同年9月,进入英美烟草有限公司广告部。
1968年,黄沾创作了第一首歌曲《忘记他》,由邓丽君演唱并收录于其粤语专辑。1969年,黄沾开始写专栏。
1970年,他转职华美广告公司(Ling-McCann-Erickson),任联合创作总监,是首位获美国广告界最高荣誉'基奥奖'(ClioAward)的香港人。
1972年,黄沾获国泰广告公司(CathayAdvertising)聘为总经理,同年出任香港作曲家及作词家协会(CASH)理事。
1973年,他与好友创立宝鼎电影公司(CauldronCinematics)。同年撰写成人笑话集《不文集》。
1974年自编自导的电影《天堂》位列该年香港电影票房排行榜前十位。
1976年,与才女林燕妮创办'黄与林广告公司',任公司主席。
1978年,黄沾填词的作品《誓要入刀山》、《倚天屠龙记》、《鳄鱼泪》入选香港电台'第一届十大中文金曲'。
1979年,黄沾为电视剧《狮子山下》创作同名主题曲《狮子山下》,这首歌诠释和代表了香港人的精神,歌曲发行后受到关注。
1983年,黄沾与顾嘉辉为无线TVB武侠剧《射雕英雄传》创作歌曲《一生有意义》《世间始终你好》《桃花开》《千愁记旧情》《肯去承担爱》《四张机》。
1985年,黄沾与顾嘉辉合作20周年纪念演唱会。
1987年,黄沾为程小东执导的电影《倩女幽魂》创作三首歌曲,《黎明不要来》和《倩女幽魂》、《道》,歌曲《黎明不要来》获得第7届香港电影金像奖最佳电影歌曲和最佳音乐获奖并入围第24届台湾电影金马奖最佳电影插曲。
1988年,黄沾为楚原执导的喜剧电影《大丈夫日记》创作同名歌曲《大丈夫日记》,由叶蒨文、周润发、王祖贤共同演唱。该歌曲入围第8届香港电影金像奖最佳电影歌曲提名。
1990年,在'第十三届香港十大中文金曲颁奖音乐会'上获得'金针奖'。同年,黄沾为电影《笑傲江湖》创作主题曲《沧海一声笑》,并与许冠杰、张伟文合唱。该歌曲获得第27届台湾电影金马奖最佳电影插曲和第10届香港电影金像奖最佳原创电影歌曲。
1992年,黄沾客串由周星驰、吴孟达联合主演的喜剧电影《逃学威龙2》。随后,黄沾为电影《黄飞鸿之二男儿当自强》创作主题曲《男儿当自强》,由林子祥演唱,该歌曲获第二十九届台湾电影金马奖最佳电影歌曲。
1993年,黄沾与爱徒雷颂德共同为徐克执导的古装爱情片《青蛇》担任电影配乐,入围第13届香港电影金像奖最佳电影配乐提名。同年,黄沾参与由周星驰、巩俐主演的喜剧电影《唐伯虎点秋香》,剧中饰演唐伯虎母亲情敌的丈夫华太师。
1994年,获国务院及新华社香港分社'香港事务顾问'之委任,更研究学问,任香港大学亚洲研究中心荣誉院士。同年,黄沾与胡伟立、雷颂德、黄英华合作为徐克执导的爱情电影《梁祝》担任电影配乐,获得第14届香港电影金像奖最佳电影配乐。
1998年,他与顾嘉辉合作举办音乐会,至2000年止,两人在香港、广州和东南亚地区举办了29场音乐会,打破纯创作人举办音乐会的场次纪录。
2000年,黄沾获得由香港作曲家及作词家协会举办的'CASH金帆音乐奖'CASH音乐成就大奖。
2003年,黄沾为梁汉文的专辑《03四季》写了他生平的最后一首曲作《情常在》,这首歌由林夕作词,歌中充满伤感地怀念着种种逝去的世情,这也成为林夕和黄沾难得合作的歌曲。
2004年,黄沾获得'第22届劲歌金曲颁奖典礼'十大劲歌金曲荣誉大奖。同年,他为张敬轩填出了自己生平的最后一首词作《Blessing》。
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