柏拉图才思敏捷，研究广泛，着述颇丰。以他的名义流传下来的着作有40多篇，另有13封书信。柏拉图的主要哲学思想都是通过对话的形式记载下来的。在柏拉图的对话中，有很多是以苏格拉底之名进行的谈话，因此人们很难区分哪些是苏格拉底的思想，哪些是柏拉图的思想。经过后世一代代学者艰苦细致的考证，其中有24篇和4封书信被确定为真品。我们按柏拉图思想的发展顺序，把他的对话录分别归于四个时期：
苏格拉底时期：
《申辩篇》（苏格拉底在法庭的辩护辞）
《克力同篇》（苏格拉底在监狱拒绝出逃）
《尤息弗罗篇》（在监狱与人讨论虔诚）
《拉刻斯篇》（在监狱里与人讨论勇敢，无结果）
《菲多篇》（临终前讨论理念与灵魂关系）
《伊翁篇》（反对诗人与狂诵者）
《普罗泰戈拉篇》（讨论德行是知识及其可教性）
《查米德斯篇》（论节制，无结果）
《吕雪斯篇》（论友谊，无结果）
过渡时期：
《高尔吉亚篇》（论政治家的权力和正义的代价）
《曼诺篇》（论学习就是回忆和灵魂不朽）
《优苔谟斯篇》（反对智者的巧辩）
《大西庇阿斯篇》（论美）
《小西庇阿斯篇》（论有意做坏事比无意做坏事更坏）
《克拉底鲁篇》（论语言）
《美内克索斯篇》（对修辞学的嘲弄）
成熟时期：
《会饮篇》（论美与爱情）
《理想国》（论两个领域区分，正义，最好政体）
《菲德罗篇》（论爱的本性和哲学修辞学的可能性）
晚期：
《泰阿泰德篇》（论知识不是知觉和真判断）
《巴门尼德篇》（试图回答对理念论的批评）
《智者篇》（以通种论回答对理念论的批评）
《政治家篇》（论统治者应有的智慧）
《菲利布篇》（论快乐与善关系）
《蒂迈欧篇》（宇宙生成论）
《克里底亚篇》（论理想的农业国家与海上国家的不同）
《法律篇》（对《理想国》的政治学说做了修改）
柏拉图伪作也有重要的学术意义，以下着作被认为是后世伪托的作品：
《米诺斯》（Minos）《欧律克西亚斯》（Eryxias）《泰戈斯》（Theages）《克里托芬》（Cleitophon）《爱人》（Lovers）。
柏拉图的着作大多是用对话体裁写成的，人物性格鲜明，场景生动有趣，语言优美华丽，论证严密细致，内容丰富深刻。达到了哲学与文学、逻辑与修辞的高度统一，不仅在哲学上而且在文学上亦具有极其重要的意义和价值。
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