陶瓷设计注重实用功能，最早的陶器均是为了生活和生产需要而创造的，例如古代陶制的炊器――陶鬲（图3），最早出现的陶鬲腿长裆深，以便支于地面填柴引火，煮制食物。后来，随着灶台的广泛使用，陶鬲的腿的功能已不再需要，便逐渐淡化了，形成了圆底器型；又如茶器（图4）的发展，也是为了适应人们的生活需求而不断演化的，最初并没有特定的饮茶器皿，大多用食具、酒具代替，后来饮茶盛行，才出现了专门饮茶的用具。又因茶水烫手，而逐渐演化出了带有釉粘连盘状物的茶器，也就是茶托和茶碗一体的茶器。后来，为了保温并滤茶，才出现了明清时期盛行的盖碗茶。
陶瓷艺术（图5）与陶瓷设计不同，陶瓷艺术完全服从审美，可以丝毫不用顾虑实用性的需求。陶瓷艺术是在不断挑战材料局限与传统观念形态中逐渐演进的，是艺术家自身情感的表达，这使得陶瓷艺术品既具有鲜明的个性，又具有时代气息；既富有人文感情，又蕴含民族风味。陶瓷艺术正是在人与人、人与物、人与环境中找到了平衡点，并向多元化、个性化的方向不断发展和成熟。
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