植物与音乐

动物具有听觉,对音乐有所反映是很易理解的。令人惊异的是,没有听觉被人认为是“无知无情”的植物居然也能欣赏音乐。不仅如此,有时让它们欣赏音乐后还会产生奇妙的效果。促进这些植物的生长。

在西双版纳生长着一种会听音乐的树。当人们在树旁播放音乐,树的枝干就会随音乐的节奏而摇曳起动,树梢上的树枝树叶,则会像傣族少女在舞蹈中扭动肢腕一样,随音乐作 180°的转动。音乐停止,小树如同一个有经验的舞人,立即停止舞蹈,静了下来。有人对这“音乐树”作了细致观察:在播放轻音乐或抒情歌曲时,小树的舞蹈跳得越发起劲,音乐越优美动听,舞蹈越婀娜多姿;但当响亮的进行曲奏起,或是让小树听某种嘈杂或震耳的音响,小树的“舞蹈”马上会停下来。

对植物听音响所产生的效果,也有不少有趣的报道。据说,法国科学家曾作过如下的试验:通过耳机向正在生长中的番茄播放优美的轻音乐,每天播放三小时。欣赏音乐的番茄竟长到四公斤之重,成了当年的“番茄大王”。不光是番茄,其它不少植物也似乎有音乐细胞,英国科学家用音乐刺激法,培育出了十好几斤重的大卷心菜;苏联人用类似的办法种出了五斤重的萝卜,像足球那么大的甘薯和蓝球大小的蘑菇。58 年时,我国有人用超声波音乐处理小麦、玉米、水稻和棉花,其结果是小麦的种子出芽率、水稻出苗率都大大提高,各种作物的生长期则有所缩短,并增了产,棉花则提前吐絮,并提高了结桃率。

这些事情听起来很神,不少试验结果还有待用科学方法进一步验证。但从科学上看,它们并非天方夜谭,而是有一定的理论依据的。

科学研究表明,音乐是一种有节奏的弹性机械波,它的能量在介质中传播时,还会产生一些化学效应和热效应。当音乐对植物细胞产生刺激后,会促使细胞内的养分受到声波振荡而分解,并让它们能在植物体内更有效地输送和吸收。这一切都有助于植物的生长发育并使它增产。我国一些科学家通过研究发现:在一般情况下,苹果树中的养料输送速度是每小时平均几厘米;在和谐的钢琴曲刺激下,速度提高到了每小时一米以上。科学家还发现,适当的声波刺激会加速细胞的分裂,分裂快了自然就长得快,长得大。

不过任何事都有个限度,中国有句成语叫“过犹不及”说的就是这个意思。过强的声波也是这样,不但无益反而有害,它会使植物细胞破裂以至坏死,噪声的破坏力当然更大。美国科学家曾作过某种“对照实验”,把 20 多种花卉均分成两组,分别放置在喧闹与幽静两种不同环境中,进行观察对比。结果表明,噪音的影响能使花卉的生长速度平均减慢百分之四十左右。人们还发现这样的现象,在噪声强度为 140 分贝以上的喷气式飞机机场附近,农作物产量总是很低,有不少农作物甚至会枯萎,同样是这个道理。

许多人还指出摇滚乐对动植物有巨大危害,美国的科学家曾作过一些实验:在摇滚乐作用下,植物会枯萎下去,动物会渐渐丧失食欲。它对人的危害也相当厉害,不仅能导致人听力下降、精神萎靡、或诱发出胃肠溃疡等疾病,甚至有人认为有些地区(如美国)青年人自杀率增高,闹事频繁,都与摇滚乐的风行有关,对此下面还要论及。

 
 




《妙趣横生的音乐世界》,马东风,褚灏编著世界知识出版社,1988。

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