五味粥的来历

浙江长兴中学高二潘蓓红

我的故乡天台，有大年初一早上吃五味粥的习惯。五味粥大概因为它有酸、甜、苦、辣、咸5种滋味而得名的吧——没有吃过的人往往会因“顾名思义”而作出这样的推断。其实不然，它是由甘薯、赤豆、红枣、芋艿、豆腐等5种食物加大米烧成的，又香又甜，还带着一点淡淡的咸味，味道挺不错。

我不明白为什么年初一要吃五味粥。奶奶说，吃了五味粥，这年会五谷丰登，可我还不理解，五谷嘛，按理说应该是小麦、高粱、稻米、玉米、豆类，怎么是放上芋艿、红枣呢？我把这个疑问向爸爸提了出来，爸爸也说不清楚。于是，趁着这次春节回故乡，爸爸带我去请教了他的老同学——县文化馆的许伯伯。许伯伯听了我的提问，沉思了一会儿说：“提起五味粥，它还有一个传说呢。”许伯伯慢慢地给我们讲了下面的这个故事。

相传，元朝末年，统治者生活奢侈，而对劳动人民却是任意压榨。他们实行民族分化政策，对待被他们看作是最低一等的“南人”更是残酷剥削，肆意凌辱，弄得民不聊生，怨声载道

就在这年的大年三十晚上，一支农民起义的队伍，乘着守城的元军忙着过年，防备松懈之际，偷袭了天台县城。经过一夜的激烈战斗，终于在大年初一清晨，义军攻下了天台城。全城人民欢天喜地，奔走相告，庆祝胜利。这时，他们想到义军打了一夜仗，还滴水未进，为了慰劳义军，他们宁愿自己不吃，立即回家，有米的取米，有枣的拿枣，有豆的捧豆，纷纷送到起义军的营房。义军首领感到盛情难却，就一一收下了。这可给义军的厨师出了难题，这些各种各样的食物可怎么烧呀？后来，他们灵机一动，把这些都倒在锅里煮，烧成香喷喷的“杂烩粥”，让全城的军民都尝尝，大家都说好吃。义军的一位将领风趣地对大家说：“大年初一吃这种粥，是个好兆头啊！今年一定会五谷丰登，百业兴旺，我们就把这粥叫‘五味粥’吧。”

从此以后，每逢年初一早晨，天台人家家户户烧五味粥，渐渐地，这个习俗就一直沿袭至今。

我被许伯伯的这个传说吸引住了，想不到五味粥还有这么个不寻常的来历啊！我为自己能够知道它的来历而兴奋不大年初一早晨，我们全家照例吃五味粥。但当奶奶将一碗热气腾腾的五味粥端到我们面前，我发现粥里加上了肉丝、虾米等。我笑着问道：“奶奶，五味粥怎么不止五味了？”奶奶也微微一笑，意味深长地说：“现在生活好了，五味粥也该加味了。”

是啊，五味粥是不是五味并不重要，重要的是它表现了人民对幸福生活的向往和追求，它毕竟只是一个美好的象征，我又何必再去寻根问底呢！

我端起五味粥，细细品尝——啊！好香甜哪！