寿比南山②

　　【成语解释】
　　寿比南山 ( shòu bǐ nán shān )
　　解　释 南山：指秦岭终南山。像南山那样长久。用于祝人长寿。
　　出　处 《诗经·小雅·天保》：“如月之恒，如日之升，如南山之寿，不骞不崩。”
　　用　法 主谓式；作谓语、宾语、定语；含褒义，用于祝寿
　　示　例 明·康海《一枝花·寿王渼陂》：“～还草草，福如东海任朝朝。”
　　近义词 万寿无疆、长命百岁
　　反义词 一命呜呼、命赴黄泉
　　【来历】
　　南山即今山东省青山市南侧十多里的云门山。云门山不很高，但风景优美，古迹较多，山顶有云窟和云门洞，洞穿南北，洞下崖壁陡峭，绝壁上刻有巨大的寿字。刻字是明代嘉靖年间(1522-1566)衡望府的周全所书，距今已经有400多年。寿字高达7。5米，宽3。7米，高大宏伟，气势磅礴，天下罕见。单是下面的寸字就高达3米多。从古到今，有青州府里，入无寸高之说，人站在寿字下面，昂首仰望，寿高入云，寿比南山或南山之寿之说便由此而来。
　　【菜谱】
　　寿比南山
　　原料: 头2两。 A料：蛋4粒，味素，盐，全脂粉两大匙。 B料：味素，盐，姜丝，香油。
　　制法:
　　（1）香菇头洗净水净干，压扁加材料A拌匀置30分钟后再用蒸笼蒸30分钟备用。
　　（2）锅放适量水加材料B，加作法1）放入蒸笼再蒸40分钟即可。
　　【传说】
　　很久很久以前，有一年琼州在地突然间天昏地黑，电闪雷鸣，倾盆大雨直下了七天七夜。第八天，只听轰隆一声巨响，天崩地裂，琼州脱离了大陆，成了一个岛屿。琼州岛上的生灵死的死，伤的伤。所有的河流都改了道，所有的山脉都变了形，有的河流和山脉因此也就消失了。奇怪的是，只有南山（今三亚市的鳌山，也叫南山）安然无恙，一棵草一棵树也没有被损坏，住在南山上的人一个也没有受伤，更没有死亡的。传说经历了这次天崩地裂的南山人，都活了几百岁，最后都成了仙。
　　公元七百四十八年，鉴真师徒等三十五人从扬州启航，第五次渡海时遇到飓风，漂流万里到振州（今三亚市）宁远河口（今海山奇观风景区一带），已经一点力气也没有了。南山上的人们发现了他们，把他们救了起来。他们一着南山的地，就立即睁开了眼，精神也来了。他们在振州居住了一年多，修造大云寺，传播佛教文化。
　　这些奇怪的事一传十，十传百，因此人们都把南山叫做仙山。上南山来玩和居住的人也越来越多了。传说到过南山的人有病去病，无病健身，个个长寿。因为南山在天崩地裂中完好无损。由于到过南山的人都长命百岁，所以人们常用寿比南山来祝福他人长寿。寿比南山这句话也就一直沿用至今。