煮男②

摘要:煮男(Cooking men),也有叫便当男的。顾名思义,就是自己动手做饭的男人。





煮男 概述



煮男

煮男是继奶爸后对特定男士群体的又一新名词。顾名思义煮男是特制那些在家庭里承担煮饭职责,替代煮饭婆成为一家之煮的快乐男士。

有调查显示,由于金融危机的冲击,以及对食品安全的愈加重视,使得越来越多的家庭下馆子的次数越来越少,选择回家进行DIY的越来越多,这也促使煮男盛行。如在日本,这部分家庭煮男被称为便当男,由于便当男一族的迅速崛起,使得旨在吸引男性读者的菜谱等烹饪类书籍热销。如日本出版科学研究所统计显示,在消费低迷累计出版市场低迷的情况下,2009年上半年烹饪类书籍的销售好于2008年同期。而在中国,也是因为特定社会氛围和环境早就了煮男一族。

煮男 产生原因



据一项针对大学生群体的抽样调查中显示,大约有30%的大学生不会煮饭,而其中绝大部分是女生。其原因是由于独生子女政策,女孩子越来越受到父母的宠爱;另一方面由于男女平等思维的逐步深入,越来越多的女生喜欢当女强人,而不是入得厨房,出得厅堂的煮饭婆。而半数以上的男生表示若以后自己的老婆不会做饭,自己也愿意做一个家庭煮男,不必非得女同胞下厨房。

而男士们越来越多的加入到煮男的行列里,这部分男士认为煮饭是一件很享受的事情,自己动手更能享受其中的满足感。究其原因也是由于一方面社会角色压力、工作学习压力,越来越多的好好先生选择了回家煮饭来解脱和释放这种压力。另一方面现代社会压力大,工作节奏快,加班频繁,应酬繁忙,业余时间被压缩,越来越多的夫妇没有充裕的时间进行交流。而做家庭煮男恰恰可以通过共同烹饪劳作,来为爱情保鲜。这也是现今社会人们越来越重视家庭观念的体现。

煮男 类型



煮男们

上得机床,下得厨房型

工人阶级是我们社会的重要组成部分,曾为中国革命立下汗马功劳,被毛泽东称为革命最彻底的人。工人挣得的是辛苦钱,下饭店无人报销,雇保母薪水太少,消费当然要量入为出,精打细算了。累了一天多想吃点现成的,好好睡上一觉。可是相对于饥饿来讲,累成了次要问题,部分男人为了省钱愿意自己煮饭,甘愿做起了煮男。

上得战场,下得厨房型

军人可是有着煮饭的光荣传统的。自打中国建军以来,从来都是自力更生的。战争让女人走开,也断了军人依靠女人生存的念头。军队每个单位都有男性为主的炊事班,炊事班里一帮生龙活虎的煮男,成了军队煮男的形象代言人,的确吸引了不少年轻女性羡慕的目光。

上得课堂,下得厨房型

老师、学生中,自然也少不了煮男。老师喜欢学习,看书多,在家的时间长,经常在厨房附近转悠,耳濡目染,转业成了煮男。学生由于学费昂贵,必需省钱,为毕业后生计计,也要趁假期向父母学几手做菜的本领,便于低薪过渡阶段生存。

家庭煮男分担和分享家务

上得商场,下得厨房型

大商人可以衣食无忧,小商贩照样得为三餐闹心。在这个卖东西的比买东西的都多的时代,利润空间被极度压缩,同时也压得小商人们喘不过气来。为生计计,他们只好压缩生活支出,自己煮菜做饭,最后成为真正的煮男。

上得船舱,下得厨房型

渔民出海较多,女人不能跟随,煮饭当然要自己打理了。虽然他们做菜的技术差了点,但做鱼虾的本领绝对一流,因为他们记住了古人千炖豆腐万炖鱼的道理。新鲜鱼虾洗净,佐以葱姜大料,加少许白酒,少量盐,大火烧开,微火慢炖两三个小时,开锅即有扑鼻清香迎面而来。这样的渔民当然要算上乘的煮男。

上得互联网,下得厨房型

互联网改变了现代人的工作环境。许多人可以在家创业,足不出户就可以赚钱了。但也有一个问题,就是互联网将这部分人的活动范围缩小了。这部分人为了尽快处理网上事务,吃喝拉撒睡全在家里完成,不当煮男都不行。他们的煮饭技艺不一定很高,但可以达到方便快捷之目的,也算与信息时代接上轨了。

煮男 观点



在现代社会,以高学历为主的精英女性群体往往事事追求完美,常年奔波忙碌于事业与家庭的两端,力求将各种角色都扮演得精彩绝伦,其结果往往是让自己在身体、精神、事业、家庭方面都付出昂贵的代价。精英女人应该走出完美陷阱,尝试要求丈夫分担和分享家务。家庭煮男是一种不错的现象,值得鼓励。

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