经几代艺人的脑记口传和加工整理，茂腔也逐渐形成了传统保留剧目（看家戏），如'四大京'（《东京》、《西京》、《南京》、《北京》）、'八大记'（《罗衫记》、《绣鞋记》、《火龙记》、《金刀记》、《丝兰记》、《玉杯记》、《风筝记》）。
传统剧目有100种左右，经常演出的有'四大京'：《东京》（《赵美蓉观灯》）、《西京》（《皮秀英寻夫》）、《南京》（《杜京郎寻父》）、《北京》（《于秀英求情》）：'八大记'：《罗衫记》、《玉杯记》、《绣鞋记》、《火龙记》、《金簪记》、《钥匙记》、《风筝记》、《丝兰记》等。其中《罗衫记》系根据《警世通言》第十一卷《苏知县罗衫再合》改编的，人物形象丰满，剧情感人，常演不衰。
1949年以后，演出的代表剧目有《罗衫记》、《锦香亭》、《花灯记》等。山东高密、五莲、诸城、胶南和胶县都有专业剧团。2006年，茂腔在与胶州大秧歌一起被列为青岛非物质文化遗产保护项目之后，在各级政府的关怀支持下，茂腔这朵瑰丽的艺术奇葩又重新绽放。有志于茂腔艺术的文艺工作者和茂腔艺人除了挖掘整理了大量茂腔的传统剧目外，又移植和创作了不少反映现代生活内容的茂腔戏；在音乐伴奏上，在坚持以民族乐器伴奏为主的基础上，又辅以提琴、贝司等西洋乐器，使茂腔艺术焕然一新。'茂腔一唱，饼子贴在锅沿上，锄头锄在庄稼上'，这是过去乡下人对茂腔的赞誉；它又以崭新的艺术风貌出现在乡村和城市的舞台上，它会以其独特的艺术魅力博得人们更多的喝彩。
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