宴席曲由元代回族中流传的'散曲'演变而来。宴席曲含有西域古歌和蒙古族古调的色彩，同时，又吸收了中国西部各民族民间音乐元素，其曲调风格几乎涵盖了西北民间音乐的特点，并且保留着元、明、清时代西北少数民族歌舞小曲的古老风貌。
回族把结婚办喜事称之为'吃宴席'，专门在婚礼宴席上演唱的曲子叫作'宴席曲'，它是热闹而又隆重婚礼上必不可少的娱乐活动，给吉祥欢乐的婚嫁场面增添了不少的喜庆和欢乐。宴席曲的主要演唱场合是婚宴，宴席曲本质上是一种宴乐，它的名称渊源恐怕由宋元时期，宫廷宴饮间的歌舞'宴乐'，演变而来。据专家考证，宴席曲由元代回族中流传的'散曲'演变而来，它的发展史基本上与回族的发展历史是相一致的。它的传承历史至少有500多年以上的历史，是一份非常珍贵的口头非物质文化遗产。
宴席曲又名'家曲儿'、'菜曲儿'，是相对于将'花儿'称为'野曲'而言的。长于叙事，并且载歌载舞，生动活泼，伴有舞蹈动作，时时散发着极其浓郁的地方民族生活气息。
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