闭门羹②

　　词 目 闭门羹
　　英文given cold-shoulder
　　发 音 bì mén gēng
　　释 义 拒绝客人进门叫做让客人吃闭门羹。
　　出 处 唐·冯贽《云仙杂记》卷一：“下列不相见，以闭门羹待之。”
　　示 例 一次不见，第二次再去，谁知三番五次饱尝～。（高阳《清宫外史》上册）
　　闭门羹
　　众所周知，“闭门羹”意为拒客，但“闭门”何以与“羹”联系起来呢？原来，“闭门羹”一语始见于唐代冯贽《云仙杂记》所引《常新录》的一段话：“史凤，宣城妓也。待客以等差……下列不相见，以闭门羹待之。”这名姓史的高级妓女不愿接待下等客时，就饷之以羹，以表婉拒。客人见羹即心领神会而自动告退了。所谓羹，最初时系指肉类，后来以蔬菜为羹，再后对凡熬煮成有浓汁的食品皆以羹称之，如雪耳羹、水蛇羹、燕窝羹等。以更待客，比直言相拒，要婉转，客气一些。可惜现代拒客，则只有“闭门”而没有“羹”了。
　　闭门羹
　　有时候，人们为了办一件事情，需要朋友帮忙，如果对方不表态或者拒绝相见，这样的情况，你常常会听到求助者笑着说：“吃了闭门羹啦！”
　　我们知道，羹在古代是指羊肉制成的糊状食品。后来慢慢的素食也作羹。凡是将粮食、果品和蔬菜煮成有浓汁的食品，都可以称为羹，如我们吃过的粟米羹、莲子羹等，到如今人们连普通的浓汁食品也称为羹了。
　　“闭门羹”是什么样的“羹”呢？其实，这不是什么特殊种类的食品，而是从古代闭门拒客的一个故事中流传下来的掌故。
　　相传在我国唐代，宣城女子史夙长得如花似玉，琴、棋、书、画样样精通，于是很多年轻的男子，便慕名纷纷来拜访她，希望与她成为朋友，但是不少人却因为很难见到她，而不能如愿。
　　为什么很难见到她呢？因为她会客时，有一条不成文的规矩：她首先要求客人献上一首诗，她看中诗文后，才愿意与客人一见，然后才有可能谈到交朋友。
　　如果客人不会作诗，或者献上的诗文不被她看中，她就叫家里人在门口以一碗羹相待，婉言拒绝会客。
　　天长日久，来访的客人们见了羹，也就心领神会，便主动地告辞了。
　　以羹待客就是拒绝会见的意思，所以人们便把这羹，称为史夙的“闭门羹”。 这个故事流传下来之后，人们便把“闭门羹”作为拒绝的代名词，只取“闭门”之意而无羹招待啦。
　　选自：《中国民间掌故精选》