成语解释
发音：chūn yì àng rán释义：意：意味；盎然：，深厚。春天的意味正浓。
出处：《第二个太阳》三章：“四月的北方还残冬未尽，四月的南方已春意盎然。”
用法：主谓式；作谓语、定语、状语；用于春天
词性：中性成语
示例：三月的北京，春意盎然。
近义词：春风得意、春色满园
反义词：春寒料峭、春意阑珊
菜肴制作
春意盎然的制作材料：主料：300克,100克
辅料：胡萝卜20克,
调料：盐4克,味精2克,淀粉(玉米)3克,花生油20克
春意盎然的做法：
1. 冬笋去皮洗净煮熟后切成劈柴状；
2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
3. 荠菜择洗干净，用开水氽一下，捞出放进冷水里冲凉后，挤出水分，切成粗末；
4. 胡萝卜洗净煮熟切成末待用；
5. 坐锅，放油烧热，投入冬笋块略炒，加入鸡汤、粗盐、味精，烧开后放入荠菜、水淀粉勾稀芡；
6. 开锅后放进胡萝卜未，即可装盘。