【干荷叶词牌】
起始：元刘秉忠自度曲。属南吕宫，取起名三字为调名。
依据：本词谱依据《四库全书》影印本标点、录入；录入时，统一用“○”标平声，“●”标仄声，应平可仄、应仄可平分别用“⊙”、“◎”标识。“☆”标平韵，“★”标仄韵。“d”标句读。干荷叶，单调二十九字，七句四平韵、两叶韵。
形式：○○●，●○△。●●○○△，●○△。●○△，○○●●●○△。●●○○△。
举例： 檐前燕，急匆匆。觅食来回碰，复西东。 历年同，斜风细雨入帘栊。啄尽春泥梦。
【干荷叶】
【制作及保存方法】 6至7月荷叶花未开放时采收荷叶，以叶大、整洁、色绿者为佳，除去叶柄，晒至七八成干，对折成半圆形，放阴凉通风处晾干。夏季亦用鲜叶或初生嫩叶。 密封防潮保存，也可放在干燥通风的地方。
【功能疗效分析】干荷叶其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的干荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用。
【深加工及其应用】以晒干粉碎的荷叶为原料，采用纤维素酶预处理、稀盐酸浸提、超声波辅助提取、氯仿萃取一系列方法提取而成的荷叶简（碱），为荷叶中的主要降脂活性成分，已经广泛应用于肥胖性患者的减肥治疗。
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