释义
粮食是指烹饪食品中，作为主食的各种植物种子总称，也可概括称为“谷物”。粮食有基本是属于禾本科植物，所含营养物质主要为醣类，主要是淀粉，其次是蛋白质。粮食及农业组织（下称粮农组织）的粮食概念就是指谷物，包括麦类、粗粮和稻谷类三大类。
粮食主要包括：
麦类
皮麦
（元麦）
（小麦）
稻类（大米）
粳稻
籼稻
糯稻
陆稻（旱稻）
深水稻
粗粮类
荞麦
（谷子、小米）
黍（糜子）
此外尚有作为补充主食用的粮食作物：
（红薯、白薯）
（土豆）
粮
（粮）
liáng（ㄌㄧㄤˊ）
[1]可吃的谷类、豆类等：～食。～仓。～荒。弹尽～绝。
食
shí（ㄕˊ）
[2]吃的东西：～品。粮～。零～。丰衣足～。
粮食
【词语】：粮食
【注音】：liáng shí
【英文】：grain foodstuffs cereals
【释义】：供食用的谷物、豆类和薯类的统称。
油画
《粮食》(油画,宽约4米,1950年作)作者:(苏联)雅布隆斯卡娅
雅布隆斯卡娅(1917—),是苏联卫国战争之后涌现出来的当代著名女油画家.她一面在基辅美术学院从事美术教学工作,一面勤奋创作.油画《粮食》是她青年时期时荣获国家奖的成名作.在这幅宽约4米的巨幅作品中,作者表现了苏联集体农庄女庄员在丰收的打谷场上劳动的场面.在夏日的明亮的阳光下,集体农庄女庄员们在堆积着如山的金黄色麦粒的打谷场上,紧张而有秩序地劳动着.女庄员们兴奋的笑脸和欢快而有节奏的动作,充分显示了经过战争洗礼后的苏联劳动人民高涨的劳动热情和崭新的生活风貌.作品构图宏伟,形象生动,主题鲜明,内容和形式得到了完美的统一.