甜白瓷②

  中国明代白釉瓷器。据文物考古工作者发现,早在南北朝时期就已经出现了白瓷,后经北齐,隋唐,白瓷烧制日趋成熟。这种白瓷许多都薄到半脱胎的程度,能够光照见影,给人以一种“甜”的感受,所以“甜白”瓷因此而得名。甜白瓷是在暗花刻纹的薄胎器面上,施以温润如玉的白釉然后烧制而成。景德镇甜白釉的烧制成功,为明代五彩和斗彩瓷的发展创造了有利条件。
  最早的文字记载见于明代黄一正《事物绀珠》一书,在卷二十二永乐、宣德窑条中有“二窑皆内府烧造,以眼、甜白为常,以苏麻离青为饰,以鲜红为宝”的记载。王世懋《窥天外来》一书再次引用此数语。二书都只提甜白一词,至于因何得名,未加任何解释。永乐(1403~1424)、宣德(1426~1435)时除大量烧制青花瓷器外,白釉瓷器也适量烧制。永乐白瓷胎薄,以盘、碗、高足杯、高足碗居多,器皿内部多印有龙、凤及花卉纹,无款者较多,有款则在器皿内底中心和碗壁等部位,均为阳文篆书款。宣德白瓷器与永乐大体相同,唯胎较厚,印花纹饰不如永乐清晰。釉层稍厚,多数有眼,但多有款,为青花及刻划两种,款均为楷书,6字,外有双圈。清代对明代白瓷的描述比较具体,形容白色的有牙白、奶白、莹白,形容质感的如象牙、牛奶、堆脂或玲珑剔透,把永乐、宣德时期的白瓷概括得淋漓尽致。近代评瓷者又从色调角度出发,把古代瓷器釉色分为暖色和冷色,而永乐、宣德时期的甜白都或多或少的带有牙白和奶白色调,故属暖色。

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