元代官府在景德镇烧制的青白瓷及盘碗，也有“枢府型”之称。带枢府字铭的瓷器是元代官府机构定烧器物。枢府窑宋代已开始烧制，当时景德镇人称为“御土窑”，色青，深浅不一，淡者号月下白，有花纹者地白花青。元代枢府窑器，亦称“枢府器”、“卵白釉器”。为景德镇民烧供御瓷器。胎体厚重，釉呈失透状，色白微青，似鹅蛋色，故称卵白，纯正的卵白釉，实为明永乐甜白釉的前身。常见器皿有盘、碗、高足碗等，式多小足。枢府窑瓷器绝大多数均为印花，纹饰有云龙、飞凤、云雁、缠枝莲等。景德镇湖田窑元代瓷窑遗址发掘时，出土有大量枢府窑瓷器。
元代在景德镇设计官窑，制作精美，装饰花纹中常有「枢府」二字，因而又称枢府窑，景德镇渐形成全国瓷器制造中心也是从元代开始。
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