颜色釉瓷器以其迷人的色彩,天然的神韵成为元明清时期制瓷业的主流之一,深受人们的喜爱。其中许多品种由于其色彩所具有的特殊含义而被皇家所垄断。黄色在明清时期被认为是最尊贵的颜色,因此黄釉成为被控制最严格的一种釉色。只有皇家才能使用,民窑不许生产。釉是陶瓷的外衣。在中国陶瓷史上,釉的发明和使用具有划时代的意义。在釉中掺入不同的金属氧化物,在不同的温度中,釉便能呈现出不同的色泽。明清时期的黄釉瓷器,是以铅为溶剂,以铁为着色剂,在低温下烧成的。这种黄釉器产生于明代宣德年间,到明代成化、弘治时期,达到了最高水平。它的釉色纯正,淡雅娇艳,又被称为“娇黄”。清代从康熙时期开始大量生产黄釉瓷器,虽然也追求明代弘治时期的娇黄效果,但色泽要比弘治时期的黄釉偏深。嘉靖之后又出现了被称为鱼子黄、鸡油黄的黄釉器.
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