宋、元瓷窑。窑址在江西南丰县。《南丰县志》：“白舍，宋时置官监造瓷窑，窑数处，望之如山。”产品有白瓷和青白瓷，还有少量薄胎瓷。造型、釉色与景德镇窑大体相似。白瓷精者胎质洁白细腻，釉汁晶莹润泽；粗者胎质较粗糙，色泽白中泛黄，呈蛋壳色。白舍窑产品主要是民用瓷，有碗、壶、瓶、杯、碟等器型。
江西南丰白舍窑坐落在南丰南20公里的白舍镇因地处南丰县亦称'南丰窑',是宋代江西地区以烧青白瓷为主的重要民间窑场。由于瓷工们制瓷技艺精良,产品以往被误认为景德镇窑,最早见于元代蒋祈《陶记略》一书，谓与景德镇竞争者有此窑。宋时朝廷曾派官员到南丰窑督造部分细瓷，属'置官监造瓷器'以'供上用'。是民窑官用性质的窑场。现存大小窑址34座绵延2.5公里。窑旁遍布瓷片.窑具.垫器.匣钵.炭灰等。笔者经多年调查，判明为宋元专烧青白瓷单一品种的瓷窑。
南丰窑创烧于北宋初年，所烧器物以弧腹碗,高脚碗.折腰碗.托碗.葵口碟.葵口盏.斗笠盏.高足杯.执壶.八棱壶.温酒.砚台等。尚有精品鸡头.狗头壶、茶托茶盏、瓷枕.独脚炉.瓷塑制品.子母盒.人形水注.鸟食具并有少量大瓶大灌。装饰纹饰有;篦纹.云气纹.莲纹.人物.卷草.菊花.牡丹.梅花.锦纹等,以刻花居多，有剔刻月影梅纹，有酱口刻花碗，为其他青白瓷窑所不见。
出土瓷器被江西省博物馆收藏与展出。北京故宫博物馆收藏的北宋白舍窑瓷碗.葵口碟.梅花盏于1980年在英国伦敦举办的'中国出土陶瓷展览会'展出。
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