社节②

　　节日简介

　　社节，苗族祭祀土地神和祖先的传统节日。

　　分春社和秋社，在立春、立秋后的第五个戌日举行。

　　节日习俗

　　春社接神，秋社送神，有固定的社庙和社坪。社节供祭用的猪，在前一年抽签决定。需敬土地神的人，社节前30～40天内不得参与红白喜事，女人和家有孕妇的男人禁止参加。祭社之前，各家交一斤糯米用以酿酒和蒸饭。是日晨，由师公挨家挨户求福，早饭后，大家齐聚社坪、社庙，杀猪蒸饭，烧香化纸，祭拜社神，祈佑风调雨顺，五谷丰登，六畜兴旺。祭毕，与土地神共餐同乐。社日忌晾衣、下地劳作、上山烧火、挑柴进寨等。

　　春社节的传说

　　相传很久以前，人间并没有牛，犁田耕地都是用人力，非常辛苦。有一天，玉皇大帝微服来到人间，看到农民光着身子，满身大汗拉着犁在耕种。玉皇大帝便走上前对那些犁田的人说：'老伯，你们休息休息呀！'人们说：'眼看播种季节要过了，我们怎能休息呢？'玉皇大帝听了，再也不答话，便默默走了。

　　牛无动于衷，春社日大清早依然如故。人们比牛起得早就有了力气，能让牛听话。不听话的牛，就被人用绳子拴住牛鼻子或用鞭子抽打。牛才后悔不听金牛星的劝告，只好服服帖帖听指挥。

　　人们看到牛听话了，就马上煎鸡蛋煮糍吃饱犁田了。为什么以煎煮鸡鸭蛋为主，是因为在此期间正好是雌鸡雌鸭催情下蛋的季节。这天要教新牛学会拉犁，据说这天牛是最驯服的，很容易教会它们拖犁拖耙。

　　从此，每年的春社日，人们就要吃好饭好菜准备春耕，后来就成了'春社节'。

　　恩施'社节'

　　'恩施社节'，恩施人称为'过社'，是每年必过的岁令节日，主要有'吃社饭'和'拦社'两大内容，在立春后第五个戊日''春社日前，即社期内进行。

　　'吃社饭'，即是采摘野生香蒿，经切碎、搓揉去苦水、焙干成社菜，与腊肉丁、豆干丁、野葱、大蒜苗、糯米、粘米等混合蒸熟成社饭，请亲朋好友合聚品食，并相互馈赠。此俗源自古人社祭，社饭原是敬祀土地神的饭，现演变成具有民族特色的饮食习俗。由于社蒿（青蒿）具有很好的药理作用，能治疗和预防'伤、肿、痛、痨、疟、痢、痔'等多种疾病，所以社饭是土家人的传统药膳。随着时代进步，社饭越做越精，成为恩施佳肴，每年社期，市场有社菜卖，酒店餐馆、超市有社菜、社饭出售，社饭被评为恩施州十大名吃之一。

　　'拦社'，即是在春社日前祭扫三年内的新坟，第三年最隆重，称圆坟，主家请后戚人家送一'泼'和多'泼'花锣鼓班子，准备酒食及纸扎的旗、伞、宝盖等祭品，敲敲打打到坟前祭奠，举行安魂仪式，给坟挂红色的祭帐，在坟前表演狮子、耍耍、莲湘等文娱活动。此俗源自古人灵魂不灭的思想，认为死去的人三年内灵魂仍游离于人世间，三年后经举行一定仪式将其送走，才真正进入鬼魂世界。因仪式与死人下葬所行仪式相似，民间有'重埋一道人'之说，与二次葬俗有关。

　　社祭，是我国古代最重要和最隆重的农事祭日，秋社衰微很早，春社遗风只在湖北恩施等部分少数民族行区残存。恩施社节具有原始性、神秘性、民族性、地域性，完全自然传承，随着人们生活水平的提高，越来越隆重。在恩施社节中，人们得到传统文化的教育和启发、娱乐和美的享受。

　　注溪社节

　　分布区域

　　天柱县注溪乡、兰田镇、邦洞镇、凤城镇、社学乡、渡马乡、坪地镇，湖南省新晃侗族自治县等部分乡镇，直径100公里不等。

　　历史与渊源

　　位于湘黔交界的天柱县北部30公里的'注溪社节'历史悠久、独具一格。源于《幼学》岁月篇中'立春五戊为春社'的论定。社节前和社节当天，注溪侗族人民要做三件事：一是'忌戊'。就是每年立春后第一个'戊'日起到第五个'戊'日止。每逢'戊'日都要禁忌犁田、动土、挑水、挑粪、舂米、推磨等。这就是当地相传'一戊天地、二戊本身、三戊牛马、四戊阳春'的俗言。二是煮社饭。到了五'戊'社节当天，当地家家户户都以吃社饭来庆祝这一隆重节日。社饭用大米、糯米各半煮至半熟后，再拌腊肉丁(侗家用柴火烤出来的猪肉)、大菜、蒿菜、马葱(野葱)、大蒜、生姜、猪油、食盐等调匀用文火焖熟即食用。社饭香软可口，具有独具一格的风味，无不赞美。另还有特殊习俗，就是'挂社坟'。注溪侗族人民哪家有才死未满三年的亲人，这家一早就要煮饭、炒肉包在里面，另拿刀头(猪肉)、香纸、炮等去向亲人祭社祖、挂社坟，一家人(晚辈)都在坟前三拜，表示尊敬和哀念去逝未满三年的亲人，求得保佑后人，百做百盛，老少安康。如此一年复一年，年年如此。自古以来，注溪人杰地灵，山清水秀，爱客好宾，忠厚朴实。所以，社节家家都迎来各方贵客宾友同庆一堂，在吃社饭中行令猜拳、唱歌等，热闹非凡。

　　时到咸丰五年(1855)姜应芳在织云宣布起义后，又与台江张秀眉会合，兵分三路意欲推翻清廷。第三路人马从邦洞进入兰田、注溪等地图攻晃州(今新晃)、沅州(今芷江)。起义兵声势浩大，震惊清朝政府，即令湖南巡抚毛鸿宾调湘军3万，和曾国藩配合攻入贵州境内，兵到之处，烧、杀、抢、劫，民不聊生。注溪是天柱通往晃州的要道，成了战场，群众无法生产，只有聚集在附近的大坡大坳搭棚栖身，靠摘野果、打野菜、削树皮来充饥，过着非人生活。

　　注溪人民祸不单行，同治五年(1866)疟疾染民，求医无药，死人无数，田无人耕，地无人种，无法生活，难民成群。田中树木长大如碗口，不但病灾殃民，而且各处土匪趁机劫财，草杀良民，使注溪人民无法生存。欧阳涛作诗为证。诗曰：'同治五年九月秋，时逢十五苗入州，男女老幼遭屠戮，尸体抛荒记寇仇。'为此，在同治八年(1869)有蒲溪庠生欧阳涛、注溪秦大宋以及湖南省晃州上公道杨秀力三人，为挽救难局，暗地私约周围二十多个村寨寨主，于春社之日，集中在注溪街背'交棍坳'召开治乱自卫会议，商议制定安居良策。议定出三大要点：一、团结集中；二、力量集中；三、信号集中。无论何时何地有匪侵扰，就到高坡顶上连放铁炮五响。然后一寨接一寨地传放，以集中各处乡民，合力汇剿。从此，当地土匪不再扰乱，注溪及毗邻人民得到安居乐业，首次会议得到成功。次年(1870)，各寨民众携带酒淆到'交棍坳'庆贺，传说有300多人。大家开怀畅饮，男女老少高歌颂扬。大家倡议从此以后每年逢五'戊'社节日，男女老少集中该坳欢度'社节'，把'交棍坳'定为'注溪社节'的社场。后人对社节的庆祝越来越热闹，每年男女老少，盛妆打扮，到社坳以歌颂扬国泰民安外，'注溪社节'也成为赛歌、斗鸟及年青人谈情说爱的场所，流传至今。

　　自此以后，一百多年来，年年如此，社际之日，盛会非常。特别是在党的改革开放政策的感召下，一年胜过一年。在2004年、2005年，由注溪乡人民政府、注溪村委会组织北侗民歌歌赛，为期两天，人数之多，约有万余人。在此歌颂伟大的中国共产党、伟大的祖国、歌唱改革开放、歌唱民族团结''参赛者除贵州外，还有湖南省新晃县、芷江、靖州、会同等侗乡歌友。除赛歌外，还有斗鸟、篮球赛等。更可喜的是，2006年注溪复建风雨桥落成，注溪乡人民政府计划组织北侗民歌大赛来庆祝复建风雨桥的落成。真是'一贵汇百川北侗关山聚彩风，两省萃万众注溪碧水集蛟龙'。

　　基本内容

　　一、挂社坟；

　　二、吃社饭、迎贵客；

　　三、集中社场庆贺、庆贺内容：

　　1、斗鸟赛鸟；

　　2、赛歌作乐；

　　3、青年人以歌谈情；

　　4、夜间迎客饮酒，行令猜拳，欢歌作乐。

　　仫佬族社节

　　古砦作为全国唯一的仫佬族乡，保留着浓郁的民族风情和独特的民俗文化，社日就是其中独具特色的一项，秋分后的一天，正是该乡大户村民委石林屯村民过秋社的日子，其热闹程度不亚于过春节。

　　群山环抱的石林屯风景优美，民风淳朴，传统的春社、秋社在每年的春分和秋分前后进行，已沿袭了上百年，社日这一天就是全村人的节日。按照传统，全村人要凑钱买来一头大肥猪，由村里的六位'头人'杀了将肉平均分给每户人家，所有的猪肉都是肥瘦搭配好用麻绳挂在竹竿上，喊到谁谁就上前领肉。分剩下的猪头、脚、骨头、内脏则由'头人'挑到村对面的'乌龟岭'上用大锅煮熟了再分给各家各户。这叫'有福同享'。

　　锅里的汤则用来熬粥。这锅粥可是真正的百家粥，因为熬粥的米是由一位'头人'背着米袋，拿着量筒挨家挨户筹来的，这样筹来的米熬成粥，小孩吃了就是在'吃百家饭，享百家福'。而同吃一锅饭的村民也就更珍惜相互之间的情谊，就算有一点小磕碰也化为无，从此和睦相处了。

　　连州社节

　　立春后第五个戊日即为春社，一般在春分前几天，农历二月下旬。

　　春社在连州也习惯称为社节。连州保安北部的栋头、大和平、青草以及等保安南部卿罡一带的山田、龙口、卿罡上唐等乡村都有过社节的风俗。由于当地方言'社'和'食'发音接近，所以俗称'食节'。当然，在'食节'那天，吃是少不了的，家家户户都会舂糍粑，以盛餐宴请宾客亲友。所以这一天不要错过前往保安的青草、栋头、卿罡一带感受一下'食节'的气氛（不过，保安镇的保安村无此风俗，到保安村则要等重阳了）。据闻封建时代还有过社节赛神的习俗，解放后才不多见了。

　　除了保安一带的一些乡村有过社节风俗，在西岸东村以及龙坪的麻步、元璧以及星子一带，也都有此社节之风。特别是麻步，有油煮鸭蛋的风俗，而如果一家有添丁（娶媳妇或生小孩），亲友就会在自家做好饭盛上再添些菜，送到添丁的亲戚家，很有地方特色。