内容简介
本书以梅州为重点，介绍了广东、福建、江西等客家地区的饮食。本书图文并茂，通俗有趣，不仅有对美食的品味，更挖掘其所蕴涵的文化“表述”。通过对经典性客家饮食的梳理、叙述，使读者不仅能够认识一个五彩缤纷的客家美食的“物质世界”，更透过美食背后的“故事”，开启客家饮食的文明之旅，品“味”客家饮食的文化魅力。
书籍特色
《客家饮食》以梅州为重点，介绍了广东、福建、江西等客家地区的饮食。《客家饮食》图文并茂，通俗有趣，不仅有对美食的品味，更挖掘其所蕴涵的文化 表述 。通过对经典性客家饮食的梳理、叙述，使读者不仅能够认识一个五彩缤纷的客家美食的 物质世界 ，更透过美食背后的 故事 ，开启客家饮食的文明之旅，品 味 客家饮食的文化魅力。
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