内容简介
1.《舌尖上的四川苍蝇馆子》带领你探秘“**好味道”的四川小馆,再现市井生活的真滋味。寻觅*地道的冰醉豆花、烧泥鳅、红椒牛肉、黄白凉粉、芋儿烧鸡、豆瓣鱼、干煸牛蛙、椒麻兔、麻油鸭、豆汤饭……2.《舌尖上的中国》总导演陈晓卿、著名学者余秋雨倾情推荐;3.袁新泉、流沙河、袁庭栋作序推荐。4.*值得一读的四川饮食生活图书,真正的地道美食诱惑,尽在“舌尖上的四川苍蝇馆子”。
书籍特色
《舌尖上的四川苍蝇馆子》作者吴鸿“把多年来体验苍蝇馆子的生活,原原本本地记录了下来”,所希望的不仅是写成一本探寻“苍蝇馆子”的指南或是“美食地图”,《舌尖上的四川苍蝇馆子》所记录的,都是他和朋友们的觅食生活,靠着这位“扫街嘴”多年的挑剔筛选,终如实呈现了好味道“四川苍蝇馆子”的私家体验宝典,可令读者们按图索骥,享受于四川市井生活的真滋味。本书是一本有体验、有情味的生活饮食文集。
作者简介
吴鸿,出版人。热爱生活,苦人生之短,享乐以满足口腹之欲为先,挣的钱除了买书就是好吃好喝。好吃,并不要求“食不厌精”,只讲味蕾的满足感,色鲜味要有一定的水准才行。遍寻川内各种民间美味,记录川人真实的市井生活。著有《永远的宝贝》《怪斋杂记》《近墨者墨》等作品。
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