内容简介
荣获包括美食界“奥斯卡” —— 詹姆斯比尔德奖*佳美食图书奖在内的多项国际大奖的香槟完全指南。香槟是世界上*具标志性、*受欢迎的葡萄酒之一, 深受严肃的葡萄酒收藏家和日常饮酒者的喜爱。彼得·林, 著名葡萄酒专家、“香槟指南网”创始人, 通过多年在香槟区的交流与实践, 基于风土解读香槟, 向人们展示这些美酒的生产地、生产方式和生产者, 梳理香槟和香槟区的历史脉络。书籍特色
★ 荣获2018年美食界奥斯卡詹姆斯比尔德奖、2018年国际烹饪专家协会美食书奖、2017年安德烈·西蒙餐饮图书奖等多项国际大奖；★ 备受赞誉的美籍华人鉴酒师、香槟指南网创始人彼得·林撰写。一部珍贵而权威的香槟完全指南；
★ 作者深入香槟区，探访每座葡园和酒庄，品鉴美酒，带来真实的历史、细节和奇闻轶事；
★ 路易王妃、酩悦、唐培里侬、库克、凯歌、沙龙、慧纳、菲丽宝娜、罗兰百悦……7大产区、100座酒庄、500款美酒，解码香槟背后的风土、酿造者和酿造方法；
★ 《纽约时报》《华盛顿邮报》等多家权威媒体重磅推荐；
★ 国际知名摄影师组合Gentl Hyers为本书专门拍摄百余张高清照片；
★ 特种纸全彩印刷，磁吸式精美礼盒，7张古董地图原版复刻、随书赠送。
作者简介
彼得·林（Peter Liem）美籍华人葡萄酒作家、香槟指南网创始人。
世界上屈指可数的定居于香槟区的全职鉴酒师。
曾从事近十年葡萄酒贸易，后成为《葡萄酒与烈酒》杂志资深编辑、评论家、鉴酒师，其关于香槟及其他葡萄酒的著述散见于《美酒世界》《品醇客》《美食艺术》《旧金山纪事报》等刊物。与赫苏斯??巴尔金合著《雪利酒、曼萨尼亚与蒙蒂利亚》，《世界葡萄酒地图》（第七版）香槟部分顾问。 摄影师
安德烈亚 金特尔（ Andrea Gentl）和马丁 海尔斯（ Martin Hyers）
来自纽约的国际知名摄影师组合
毕业于享誉世界的设计殿堂美国帕森斯设计学院 译者
马千，毕业于四川大学比较文学与世界文学专业，现任教于齐齐哈尔大学。百万粉丝博主。著有《医院骑士团全史》，译有《1453——君士坦丁堡的陷落》等。