《在酒之巅》内容简介|作者

内容简介

书籍特色

本书讲述意大利*具革命性的酿酒师安杰罗 嘉雅(Angelo Gaja),酿造世界**佳酿的传奇。全书深入解读酿酒的详细过程及步骤,同时交织着两条脉络:一是集中介绍1989年圣罗伦佐**红酒的酿造过程,从葡萄种植、采收、酿制到灌装的步骤,细腻生动,娓娓道来;另一个是述说安杰罗 嘉雅,怎样把一款默默无闻的红酒--芭芭罗斯科,打造成国际**名酒。本书风格独特,令爱酒人爱不释手。充满了引人入胜的细腻描写,轻松的风格又令专业的葡萄酒技术问题浅显易懂。一些细节也令人惊讶,为什么你的词典里对葡萄酒的解释可能是谎言 *重要的,本书是对葡萄酒的颂歌,是作者爱德华 斯坦伯格和译者齐仲蝉的倾情力作。

作者简介

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