《中华文化公开课:饮食文化十三讲》内容简介|作者

内容简介

中国的饮食文化渊远流长,历史悠久,独具特色。自古以来,我们的先人就把饮食列入文化艺术的范畴,不仅满足于单纯的生理之欲,更要求色、香、味、形、器,甚至环境、礼仪、风俗等全方位的审美、协调,同时还配以诗词歌赋。

书籍特色

饮食文化是人类社会文化发展过程中,人类关于食物需求、生产和消费等方面的文化现象,既包括人与自然的关系,也包括食物与分类社会的关系。从古到今,饮食文化就被文人骚客写进书中,被百姓津津乐道。

作者简介

李世化,陕西榆林人,毕业于陕西科技大学,文化出版创意人,曾在国企及文化公司从事管理工作。策划、撰写了多部图书,代表作有《生肖文化十六讲》《体育文化十讲》等。

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