内容简介
本书为四川理工学院中国盐文化研究中心主办“中国盐文化”丛书的1辑，为中国盐文化研究的前沿论文集，汇集了靠前盐文化研究领域内部分专家、学者们新的研究成果，也适当收录了部分新人新作，本书主要内容涵盖盐业经济研究、盐文化研究、盐业技术研究、盐与文学艺术研究以及盐文化与盐业人物研究等五个方面，同时收录了相关的珍贵历史文献资料，为靠前盐文化研究提供了可供参考的资料，具有重要的学术价值与参考价值。本丛书出版以来，受到学界好评。书籍特色
《中国盐文化（第11辑）》主要内容涵盖盐业经济、盐业文化、盐与文学艺术、盐业遗迹与地方文化、盐业文献以及盐业人物等，同时也收录了一些珍贵的历史文献资料。《中国盐文化（第11辑）》汇集了国内外本领域部分专家、学者的新研究成果，也适当收录了新人新作，具有一定的学术价值和参考价值。
作者简介
曾凡英，四川自贡人，中国盐文化研究中心主任，四川轻化工大学人文学院副院长，硕士生导师，历史学教授。中国商业史学会川商史专业委员会副会长，四川中国经济史学会副会长，北京中盐盐文化传播中心理事。主持并参与完成国家社科基金，项目、省厅级规划项目30余项，发表学术论文80余篇，出版论著《中国盐史学术研究一百年》论著《中国盐业史学术研究一日《政府管制产权制度与中国。盐业管制改革》《史家龟鉴 史通与中国文化》等17种（含合著），主编中国盐文化研究丛书（已出版12种）。有16项成果获省、市人民政府优秀成果奖。