简本
简本包括了受招安、征辽、征田虎、王庆，打方腊以及宋江被毒死的全部情节。之所以称为简本，主要是文字比较简单，细节描写少。后有人将其后段独立发行，并托名罗贯中，称《续水浒传》。 已发现的简本有：一百十五回本（汉宋奇书）
一百一十回本（英雄谱）
一百六十四回本（与后传合刊）
繁本
繁本写得比较细致，也是流传最广的。主要有一百回本、一百二十回本和七十回本三种。但主要改写增添的部分都是在招安之后的情节。一百回本：在宋江受招安后，又有“征辽”，征方腊等情节。
一百二十回本：一百回本基础上再增加征田虎、征王庆的情节。
七十回本：明末金圣叹进行删改，腰斩一百回本招安以及之后的事，以原书第七十一回卢俊义的梦作为结尾，再将第一回作为楔子，共为七十回。
一般认为只有百回本可能是《水浒》故事成型定书的最早本子，也最接近传说故事的版本。
译本
《水浒传》也被翻译成多种语言。英文版 通常将《水浒传》翻译成 Water Margin或Outlaws of the Marsh。在众多译本中，最早的当属赛珍珠女士在1920年代中后期翻译的 All Men Are Brothers（四海之内皆兄弟）。书名出自《论语》“四海之内，皆兄弟也”。1933年出版，是《水浒传》的第一个英文全译本，当时在美国颇为畅销。但是译本中有很多错误。比如书名的翻译，就不符合原意，受到过鲁迅的批评，认为“山泊中人，是并不将一切人们都作兄弟看的”。对一百零八将的绰号，也往往望文生义，比如将花和尚鲁智深译为 Priest Hwa（花牧师），更是将母夜叉孙二娘译为“Night Orge”（夜间的怪物）。
迄今为止《水浒传》被认为比较好的英文版本，应该是中国籍的美国犹太裔学者沙博理先生（Sidney Shapiro）在文革期间受命译的一百回版的“Outlaws of the Marsh”（水泊好汉）。他的译本，被认为更加忠实于原著，而且很贴切地反应了原文的神韵，符合翻译的“信，达，雅”的原则。可惜由于这个译本产生于文革时期，影响不大。
法文版 则将其直译为 Au bord de l-eau。
日文版 《水浒传》的版本非常多，甚至被改编和演绎成了许多漫画、电影，电视作品。日本自江户时代开始传入《水浒传》整本小说。1728年（享保13年）由冈岛冠山执笔将部分篇章翻译成日语。1773年，作家建部绫足将《水浒》故事改编为以日本为背景的《本朝水浒传》。到了19世纪，出现了大量《水浒传》的日文翻译本和改编文学作品。日本古典文学家曲亭马琴不仅在创作其代表作《南总里见八犬传》和《椿说弓张月》时大量参考了《水浒传》的情节，还直接创作了《倾城水浒传》、《新编水浒画传》等以《水浒传》故事为题材的文学作品。江户时代的一些侠客如国定忠治、笹川繁蔵、饭冈助五郎等人的真实故事，在日本民众口中反复流传时，也被染上一层《水浒传》色彩。 进入明治时期之后，随着汉学研究的发展，日本出版了多部《水浒》译作，主要的译本如下：
松枝茂夫，全译一百二十回本，1940年版（岩波文库）
松枝茂夫编译的面向青少年的抄译本，带有“洁本”性质，基于一百二十回本，对征辽、征田虎、征王庆、征方腊的段落进行了压缩，二战后出版，全3册（岩波少年文库）
吉川幸次郎・清水茂合译，全译一百回本，全10册（岩波文库）
驹田信二译，全译一百二十回本，全8册（讲谈社文库、ちくま文库）
佐藤一郎译，全译金圣叹七十回本（“世界文学全集”集英社版）
村上知行译，全译金圣叹七十一回本，全5册（现代教养文库）