【原文】: 《庄子·养生主》:庖丁为文惠君解牛(1),手之所触,肩之所倚,足之所覆,膝之所踦(2),砉然响然(3),奏刀騞然(4);莫不中音(5),合于桑林之舞(6),乃中经首之会(7)。文惠君曰:“嘻,善哉!技盍至此乎(8)?”庖丁释刀对曰(9):“臣之所好者道也,进乎技矣(10)。始臣之解牛之时,听见无非全牛者(11):“三年之后,未尝见全牛也:方今之时,臣以神遇而不以目视(12),官知止而神欲行(13)。依乎天理(14),批大郤(15),导大窾(16),因其固然。技经肯綮之未尝(17),而况大軱乎(18)!良庖岁更刀(19),割也;族庖月更刀(20),折也(21);;今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎(22)。
彼节者有间而刀刃者无厚(23),以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣(24)。是以十九年而刀刃若新发于硎虽然,每至于族(25),吾见其难为,怵然为戒(26),视为止(27),行为迟(28),动刀甚微,謋然已解(29),如土委地。提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志(30),善刀而藏之(31)。”文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”
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【提要】: 庖丁解牛,操作自如而有节奏,如音乐之节拍。此典入诗称誉别人才能,游刃有余。
【词目】: 【投刃应桑林】2268 李白《赠从孙义兴宰铭》:“亚相素所重,投刃应桑林”(5.1744)。
亚相:指御史大夫,其位亚于丞相。投刃:下刀。应:合乎。
【投刃应虚】2269 白居易《送陕州王司马建赴任》:“自有铁牛无咏者,料君投刃必应虚”(14.5056)。铁牛:铁铸之牛。咏:歌颂。
应:合。虚:间隙,孔穴。元稹《送东川马逢侍御史回十韵》:“思勇曾吞笔,投虚惯用刀”(12.4527)。
【无全牛】2270 刘长卿《送裴四判官赴河西军试》:“逢时将骋骥,临事无全牛”(5.1549)。李白《送方士赵叟之东平》:“长桑晓洞视,五藏无全牛”(5.1791)。长桑:长桑君,见“扁鹊洞视”篇。
五藏:五脏。
【庖丁刀】2271 温庭筠《过孔北海墓二十韵》:“轮辕无匠石,刀几省庖丁”(17.6735)。
【解牛】2272 高适《奉酬睢阳李太守》:“着鞭驱驷马,操刃解全牛”(6.2238)。
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