品尝pǐncháng 品pìn 味wēi 品味pǐnwèi
动词。
表示尝试(滋味)和仔细辨别它的好坏高低；常可用于比喻
“品尝”强调尝试。例如：“贺龙将军对战士体贴入微，他经常到连队食堂品尝饭菜的咸淡”(《人民日报》，1979．6．11)；“今天晚上，中国宇航学会举行宴会，请美国客人品尝北京烤鸭”(《解放军报》，1982．12．4)；“还不免有意无意的咀嚼一番，品尝那远远胜过橄榄的回味”(李霁野：《似曾相识的杜鹃花》)；“但她却与你一同品尝了这人世的艰辛”(《光明日报〉，1979．11．14)。
“品”强调辨别好坏高低，作出评价。
例如：“这次去惠山吃茶却决心要仔细地、慢慢地、小口小口地、运用舌尖品着滋味吃”(姚雪垠：《惠泉吃茶记》)；“古时……人们尚且把惠泉的水运到几百里外泡茶吃，可见这水的名贵，我怎么能够不仔细地品品滋味”(同上)；“他的为人怎么样，从这件事，你不是可以品出来吗”。
“味”强调感受和辨别味道；是文言词，有浓厚的书面语色彩。现代书面语里也很少用；一般须同“细”“深”“久”等词搭配，受这些词的修饰；不能重叠。例如：“南方这种作菜肴的瓜，虽有“苦瓜”之名，其实只须烹调得当，细味会感觉甘香满口”；“‘祖母爱我，’当然不是爱夫妇底民族所能深味”(许地山选集》)。
“品味”兼有“品”和“味”的意思；较常比喻地用于意义、生活。例如：“我倒了一杯茶，看见茶色很淡，也闻不到香味，呷了一小口含在嘴里，用舌尖慢慢品味”(姚雪垠：《惠泉吃茶记》)：“他更注重给人以暗示，让人品味其中的含义”(《文学评论》，1979，4)；“有些诗篇不是一下子就懂透了的，这需要咀嚼、琢磨、品味”(臧克家：《诗与生活》)。
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