看着老板在锅里舀入两勺绿豆面浆

看着老板在锅里舀入两勺绿豆面浆,握着锅柄朝一个方向把锅转一圈,然后面浆就像化不开的水一般,均匀地摊在锅底了。绿面晃动,让人赏心悦目。趁面糊表面还没有凝结的时候,老板又迅速磕入一个鸡蛋,用铲子把鸡蛋液摊开,又撒上一把葱花。

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