'中州'特指河南省所辖地域,河南则是中国古代文明的主要发祥地，河南地处黄河流域，是古人类繁衍生息的地方。早在新石器时代，文明的曙光就已在河南升起，裴李岗文化和仰韶文化的精美陶器以及八千多年前的文字契刻符号和乐器等都足以震灿古今。
《中州大地的民俗与旅游：河南卷》是系列中国民俗'旅游丛书，该书在以适量的文字介绍中原旅游景点的同时，尽可能地展示中州大地上的民俗风情。为了叙述的方便，本书采用旅游线路和民俗区域相结合的方法，除郑、汴、洛以外，将河南分为东、西、南、北、中五大民俗旅游区域。
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