引经据典，涉笔成趣，详述了近百种素食物料的养生价值、烹调方法、食疗应用等内容。计有叶茎蔬菜篇、根茎薯芋篇、瓜茄果品篇、谷豆制品篇、菌藻地衣篇、调和花木篇，涉及白菜、韭菜、茼蒿、莼菜、荸荠、莲藕、龙眼、莲子、樱桃、臭豆腐、豆豉、猴头蘑、冬虫夏草、竹荪、蜂蜜、香椿、枸杞子等素料多种，还插叙许多流传于民间、记载于史藉的逸闻趣事，并配有古今经典素食名图多幅。
和中药一样,能当菜吃的植物,比中药的味道要好得多,尽管我不是纯粹的素食主义者,但我觉得一日三餐荤素搭配比例以2:8为好,此书有趣,印刷精美还能长知识.
为您推荐
内容简介书籍特色 本书是徐鲁所著《童书评论集》的下册，列入 东湖书坊 系列，重点收录了徐鲁的书评文章，包括综述性的评论文章、儿童小说评论、儿童散文评论、儿童作品和图画..
内容简介北岳年选系列丛书之《2015年书评选粹》。我们早已无法回到未开化状态，因而只能“被迫与书一起生活。但生命太短暂了，以致我们只能选择和那些*伟大的书活在一起”。所谈之书虽出于古而实存于今，所有对过去的解说，..
内容简介著名汉学家杨联陞自比为汉学的看门人，其学术书评驰誉学界。本书辑录了杨先生60余篇中英文书评，所评皆为名家代表著作，内容遍涉语言、官制、考古、地理、边疆史、文学史、科技史、经济思想史、书画史、佛教史、史..
内容简介 《书评人可以歇歇了》是“80后”著名书评人许骥的书评文字的结集。其书评文字散见于《书城》《中华读书报》《《书屋》等各类报刊。其文字简洁明快，能直入作者以及图书的核心部分，受到作者以及读者的好评。本..
内容简介1900年敦煌藏经洞被发现，公之于世。国家为了制止珍贵文物继续流失，把馀下的敦煌遗书交给京师图书馆（即今中国国家图书馆）保管收藏。1922年，陈垣先生主持整理《敦煌劫馀录》；1929年，胡鸣盛、许国霖先生对这些敦煌遗书..
内容简介信息大量电子化后，传统的图书受到挑战，现代生活方式的大量开掘，也令传统的文化接受形式有些黯然。图书，曾雄霸天下的文化产品，如今也在现代商品的冲击下有些危然自立。然而，确信者自当确信，无论人类怎样使用高科技装..
