所谓"水煮"，是中国川菜烹饪技法的一种，与"红烧"、"酱爆"、"清蒸"有所不同，"水煮"讲究的是"麻、辣、香、鲜"四字，这样，闻起来鲜香扑鼻，吃起来麻辣爽口。成君忆先生巧妙地以人所共知的三国人物为载体，将市场管理、营销的诸般道理渗透于一个个故事之中，讲解得通俗快意，使人们在开怀一笑中受到启迪。一口气看完，感觉仿佛真是像川菜"水煮鱼"、"水煮肉片"、"水煮白菜"一样，看似简单，实则令人回味无穷。 使我这个很少看管理书籍的人，如今也受益非浅！
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