道,贯通一切,自然茶道也是道的其中之一,也蕴含道之全息。
茶壶是茶道之必备器具,因而讲茶道,必离不了茶壶,习茶道也离不了养壶之道。茶壶是很奇怪的,只要混过了别的茶叶,就一辈子也洗不清了。所以一把壶只能泡一种茶。因为陶壶是有细胞的,泡茶的时候,它的细胞就张开,吸进饱饱的茶,从此它的基础就奠定了,以后每次泡茶,壶也和人一样喝茶,在这个过程中,培育出陶壶的茶味属性。所以茶壶不可放在厨房里,应为壶是有呼吸的,它一吸进油烟,永远也洗不清;好壶不可泡劣茶,会破坏一把壶的味道与色泽;甚至于壶要放在空气清新流通的地方,否则就会有窒闷的气味;壶要常常使用,否则会失去了光泽'。这些壶的讲究,也是茶道的原理之一。
对于一个嗜茶的人,茶壶是一个化身,茶香也代表这个人的品味与格调,是否清香,是否幽远,都显示着人的个性。好茶要好壶,好壶也要好茶,好壶的外表和内里都浸润了时间的光泽,有着深沉的香气,即使不放茶叶,光是冲进开水,也会有茶的香味,那香味是无数好茶的长期浸润所凝聚起来的。
如此,茶道与人生,本来是一体的。
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