偏方一书教你用最轻松、最简单、最省钱的方法获得健康。我国自古就有药食同源之说，很多食物本身就含有丰富的维生素和抗氧化物质，是天然的抗氧化剂。他们能够间接地刺激酶的产生，构筑起一个消灭游离基的可靠的防御系统。以花茎甘蓝为例，它含有萝卜硫素，这种物质可以产生消灭某种游离基的特殊作用。另外，很多植物里含有的黄铜素，一种存在于植物或水果里的黄色、紫色、桔色及红色的色素，这些黄铜素色素具有很强的抗氧化力！绿茶、葡萄、松皮、西瓜和西红柿等植物都含有这种物质。
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