一个故事，可以剥三层皮，也就是说可以有三种不同程度的利用。在产业界，时常提到'附加价值'这个概念，说明加工层次越高的产业，就有越高的附加价值。同样，一个故事被利用的程度愈深，也就愈能发散它的教育功能与价值。 剥第一层皮，意指只是讲故事，拿它作为谈话或教育训练的引言，以提高吸引力，或缓和严肃的气氛。剥第二层皮，意指由故事引申出管理、服务、教育方面的理念与方法，避免传统对人说教的做法，使听讲的人比较乐于接受收到的讯息。剥第三层皮，意指再进一步将自己的生活或工作经验，套入由故事引申出来的理念与方法，成为有助于他人参考借鉴学习的范例，以致于化理念为行动，而有实质性的效益产生。 本书介绍了与管理学密切相关的故事，让人深思。
管理学教授错在哪里？这是一个严肃的命题，同时又是一种有趣的说法。作者试图通过反证的手法，以故事、案例的形式层层化解管理学概念本身枯燥、抽象的特性。以证明管理学教授在阐述和论证管理学概念过程中所经常犯的机械、教条、形而上学的错误。
管理学本身是一门综合性很强的应用科学，它表现在生活和管理过程的形态是生动、风趣、充满激情和浪漫色彩的，但在管理学教授的眼里，它却是生硬、古板、严肃、教条的，这大概就是作者想表达的意思。
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