咖啡与砒霜-《咖啡》书评

  

  寇研,专栏作家。好钻故纸堆,好胡乱思想。稿件多发《三联生活周刊》、《中国新闻周刊》、《杭州日报》等。

  ' 拿破仑弥留之际,据说最想做的一件事是喝杯咖啡,但医生拒绝给他,因为他的胃炎已严重到一滴咖啡也不能沾的地步。实际上已是胃癌末期。拿破仑低声下气哀求了20次,就为一点要命的咖啡,最后还是带着遗憾离开人世。这景况使他的随从感慨万分:'望着这个曾经拥有巨大权力的威严的人在乞求一匙咖啡,像个孩子一遍遍地央求却没得到,却也一直没有发怒,我的眼中涌出了泪水'咖啡对曾经叱咤风云的拿破仑的诱惑,可以用'致命'来形容,这是让全世界的咖啡经销商都欢呼雀跃的好消息。

  ' 拿破仑性格中,想必有和后来的希特勒一样苛刻、偏执的禁欲成分,不论对自己还是别人。他厌恶体味,理想中的女人应该像块玻璃或石头,不散发任何显示其生命迹象的气味。食物、饮料的香气也不能撩拨他。他只能容忍两种气味:科隆香水,即使流放圣赫勒拿岛,他也像准备去相亲的鳏夫,一天到晚抹这个;还有就是咖啡了,他说:'圣赫勒拿唯一的好东西就是咖啡。'咖啡广告策划会发现,将拿破仑的事业、超常智慧和咖啡赋予他的旺盛的精力联在一起,简直是不可多得的绝妙创意。

  ' 咖啡中的咖啡因使人思维敏捷、充满活力,这差不多已是常识。甚至有学者推测,50万年前人类祖先的脑容量猛地增加30%,大约是因为他们在埃塞俄比亚高地森林溜达时,习惯顺手牵羊,扯一把野生咖啡树叶,塞进嘴里咀嚼,嚼着嚼着,像电视购物节目常说的,就'发生了神奇的变化',我们的祖先便会吹牛、撒谎,还会数星星做算术了。拿破仑死后,有冒牌咖啡贴上'圣赫勒拿'的标签,很是风光了一阵。或许办公室营营扰扰的职员,都希望借助圣赫勒拿咖啡的神奇,喝出拿破仑的野心和魄力。

  ' 十七八世纪开始,泡咖啡馆逐渐成了人们的主要消遣。男人们争相涌去这个好去处,扯着嗓门高谈阔论,讨论时事、新闻、股票,不用再对着妻子那张雀斑脸,听她唠叨奶粉、尿布和平庸的生活了。咖啡馆给男人们一种拿破仑那般纵横捭阖的幻象,世界似乎正因为他的参与而变得更好。结果,他们在咖啡馆扔掉了大把时间,回到家已像匹累垮的马,栽到床上就再也叫不醒,这使妻子觉得自己的权利受到侵犯。

  ' 英国曾出版一个匿名小册子,题目是'妇女反对咖啡',理由为:男人'从咖啡馆回家的时候,除了鼻涕之外,没有什么是柔和的;除了关节之外,没有什么是刚硬的;除了耳朵之外,没有什么是立着的'。男人觉得受了诽谤,奋起反驳,说什么咖啡使他们更有力等等,但除非他们用行动证明,否则不会打消妻子的'咖啡正在使我丈夫性无能'这类忧虑。一个丈夫的精力原是有限的,咖啡只负责'提'神,而不是武侠片里那双在背心输送能量的手,会免费赠送额外的功力,妻子埋怨的关键在于:丈夫在咖啡馆透支了本应花在她枕畔的那一份精力。

  ' 看来,妻子们应当会喜欢为丈夫买没有咖啡因的咖啡。这款诞生在20世纪初的特别咖啡,用主妇的口吻,交流了怎样制服老是往外跑的丈夫:'我认为所有的男人都患有腿部多动症,直到我给我的丈夫买来了德克斯特牌脱咖啡因咖啡为止'但是,这句广告词听上去多像一桩阴谋啊,好像妻子端给丈夫的不是让他保持安静的脱咖啡因咖啡,倒是潘金莲使武大郎一命呜呼的砒霜。

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