五招助您节日保胃-《食物是最好的医生》书评

　　什么原因会导致胃肠疾病高发？节日里怎样才能既饱口福又保肠胃健康？


　　三大因素致病

　　一，天气寒冷

　　中医认为，寒邪是自然界六种外来致病因素之一，会伤人体阳气，使气血凝结，导致疼痛的发生。所以，只要一降温不少人就容易胃疼。

　　从现代医学角度来看，寒冷的空气容易使胃肠发生痉挛，内脏小血管收缩以及微生物生长条件改变，从而导致急性胃肠炎、消化性溃疡、肠易激综合征等疾病的发生。

　　二，胃肠负担加重

　　春季将至，许多人忙于各种应酬，酒席间难免吃得过多过油、饮酒又难以节制。有些人因为晚饭吃得太'好'，索性把中午的一顿饭省掉，殊不知饥一顿饱一顿更不利消化系统的正常工作，再加上熬夜、生活不规律等因素，都会引发胃肠疾病或者导致旧病复发。

　　三，进补不当

　　热衷冬令进补的人群一年多于一年。但如果进补不当，也会增加胃肠道的负担，成为发病的诱因。较为常见的是那些进补前就有腹胀、食欲减退、舌苔厚腻等表现的人，如果再服用阿胶、人参，或者同时进补的品种太多、进补过量，就很容易出现消化不良等情况。

　　五个方面保'胃'

　　别让腹部受寒

　　蔡淦教授指出，眼下虽已进入立春节气，但天气依然寒冷，仍属于气象意义上的冬天。因此，平时应注意早睡晚起，避寒就温，但也不可过热，以不觉寒、不出汗为宜。

　　对那些体质虚弱或畏寒怕冷的人来说，要特别注意保暖，尤其要防止腹部受寒。

　　注意荤素搭配

　　冬季由于热量消耗大，消化机能旺盛，食量往往会有所增加，但应注意不要吃得过饱，特别是睡前不要进食过多的食物，以免加重胃肠负担。节日聚餐时要控制脂肪、蛋白质的过量摄入，注意荤素搭配，否则看似吃得很有营养，却加重了胃肠道的消化负担。

　　食物宜温，不宜过烫、过冷。年轻人外出聚餐时常偏爱冰啤酒、冰淇淋等冷饮，殊不知冷刺激不利于肠胃的健康。过甜、过酸、过辣、过咸的食品，也容易损伤胃肠黏膜。

　　慢性胃炎、消化性溃疡患者应避免吃笋等粗纤维食品以及糯米制品。烟、酒、浓茶、咖啡等也要尽可能避免，并少吃煎、炸、腌制食品，多吃新鲜的食物以及经过煮、蒸的食品。

　　摆脱负面情绪

　　中医认为，'精神内守，病安从来'、'悲哀忧愁则心动，心动则五脏六腑皆摇'，意思是保持情绪乐观、精神饱满，有助于增强抵抗力，反之则容易导致疾病的发生。

　　快节奏的生活难免产生紧张、焦虑、抑郁、烦躁等负面情绪。冬季天气寒冷，日照时间短，也会在一定程度上影响情绪。如果不注意调节，就有可能影响精神状态，这也是诱发功能性消化不良、肠易激综合征等疾病的原因之一。

　　劳逸要结合

　　中医认为，脾主'运化'，当一个人过度劳累时，就会耗气伤脾，导致脾胃的运化功能减弱。反之，当生活过度安逸，缺乏必要的运动，也同样会导致消化能力的减退，出现腹胀、食少等表现。

　　因此，过度劳累的人群应注意多加休息，而缺乏必要运动的人群则应加强锻炼，从而使气血通畅、睡眠质量提高，消化能力也就会随之增强。

　　食物因体质而异

　　平时容易上火、怕热的人，应该少吃辛辣油腻的食物，可适当进食一些偏凉的食物，如海蜇、芹菜、黄瓜、荠菜等。反之如果体质偏寒，就应该少吃生冷瓜果，适量进食羊肉、葱、姜、韭菜，并适当增加如胡椒、桂皮、茴香等调味品的摄入。

　　各种应对之法

　　蔡淦教授提醒，节日里如果因饮食过量，出现腹胀、食欲减退等消化不良表现，可以适当多吃些白萝卜、荠菜、香菜等蔬菜，这些蔬菜有理气、消食、除胀的作用。用山楂、橘皮泡茶，也有消食理气的功效。在药物方面，可选择保和丸、健胃消食片等，以消食导滞。

　　如果出现便秘，可食用一些杏仁、黑芝麻、核桃仁、蜂蜜或决明子茶。

　　由于食物不洁净或受寒等原因引起急性腹痛、腹泻、恶心呕吐，可能属于急性胃肠炎，如果患者舌苔白腻，宜服用藿香正气胶囊，以祛除寒湿，如果舌苔黄腻，应服用枫蓼肠胃康以祛除湿热。如果症状严重，则应及时去医院诊治。

　　慢性浅表性胃炎患者如果出现腹胀、腹痛，可用胃苏冲剂理气止痛除胀。对于一些已明确诊断为胃溃疡、十二指肠溃疡、反流性食管炎的患者，家中可常备一些抑制胃酸分泌的药物，如健胃愈疡片等。