食有节方能延年益寿-《餐桌上的养生 ——不生病的饮食七律》书评

'说白了,人之所以一生中要吃很多的东西,是因为人体也和其他物体一样,是遵循'能量守恒定律'和'物质守恒定律'的。

' 人体可以说是一个非常精密和复杂的化学工厂,而食物就是这家工厂的原料,而产品就是提供人体所必须的营养和能量。

' 因此,如果吃的不好,那么身体的各器官的正常工作也就受到了制约或者是阻碍,而大脑是绝对不会视而不见的,势必会发出各种信号,其中就包括了生病的信号。

' 比如,长期的饮食不规律会导致胃口不好,消化不良甚至是胃病。

' 因为人类在漫长的进化过程中,已经形成了特定的生物钟,其中的一个表现就是一定的时间以后,人会感觉到饥饿,根源在于人体以及人体各器官的活动消耗的大量的能量,如果不及时补充的话,自然会感觉到精神不足,缺乏力量。

' 所以,饿就是大脑发出的让人进食的指令了,如果经常在该吃饭的时间不吃饭(其实这个时候胃已经做好一切准备了,就等着消化食物呢,是由生物钟决定的),那么时间长了,得胃病也就不稀奇了。

' 但如果饥不择食,也会适得其反,或者暴饮暴食,都是会加重人体相关器官的负担的,包括心、胃、肠、胆等(因为在消化过程中,都要参与的)。

' 食有节,一则有度,有量,有时;二则,应与节气相符合,时令水果和蔬菜是人体不可多得的营养来源。



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