在世界餐饮业界，美国的麦当劳绝对是一个异数，一个创造了世界级奇迹的异数。不过，这也怪不得麦当劳，欧美的饮食文化本来就非常的贫乏，你让它有什么办法？巧妇难为无米之炊啊！不过，就这么一个处于饮食文化极度贫瘠的国度的一个餐饮企业，竟然不经意间就修炼成了世界级的一个大企业了，这还不算奇迹？谁都知道麦当劳的东西非常的简单，随便那一个做餐饮的中国小饭店都能够做得出来，更不要说那些浸润在无比丰富的，世界独一无二的餐饮文化之中的那些大餐饮企业了。可是，这些企业却偏偏就做不过这个从美国来的麦当劳，也实在让人不太容易理解。
麦当劳的成功自有其成功的基因，这是我们不得不承认的，而且越是类似于麦当劳这样的看似简单得不能再简单的成功，越需要与众不同的基因不可。麦当劳其实是既简单，又不简单。简单是因为，它所做的那些东西，随便谁想做都可以做到，说它不简单，是因为，学它的无数，可是，却很难找到一个如它那样成功的。
《麦当劳成功的启示》（邹金宏 编著，中国物资出版社，2011-04-01）让我们知道，麦当劳究竟是如何用简单的方法，做到不简单的成功的。对于国内那些餐饮企业来说，绝对是值得学习的榜样。
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