每年的一月五日前后是小寒节气。民间有句谚语：小寒大寒，冷成冰团。小寒表示寒冷的程度，从字面上理解，大寒冷于小寒，但在气象记录中，小寒却比大寒冷，可以说是全年二十四节气中最冷的节气。常有'冷在三九'的说法，而这'三九天'又恰在小寒节气内。之所以叫小寒而不叫大寒，是因为节气起源于黄河流域，《月令七十二候集解》说：'月初寒尚小'月半则大矣'，按当时的情况延续至今而已。据说早年黄河流域的农家每逢小寒，家家时兴用'九九消寒图'来避寒，如今各种药膳火锅成了全国百姓消寒壮热的美味佳肴。正因如此，很多人忽略了合理进补的问题，特别是青年人，自恃体强而暴饮暴食，饥饱寒热无度，最终引来无穷后患。
唐代名医孙思邈指出：'安生之本，必资于食，'不知食宜者，不足以生存也，'故食能排邪而安脏腑'，说明饮食物对人体的作用。小雪节气虽已数九寒天，人们大补特补无可非议，但进补当中不可无章无法，应本着'因人施膳'的原则，了解饮食宜忌的含义，元代《饮食须知》强调：'饮食，以养生，而不知物性有相宜相忌，纵然杂进，轻则五内不和，重则立兴祸患。'所以我提醒诸位在进补时不要被 '五味之所伤'，青年人更应根据自身情况有选择地进补。
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