江南灶画，凝聚着当地人对生活的热爱，对幸福的祝愿，对美好的追求，表达了人们对丰衣足食的祈求和平安如意的向往，寄托了人们勤劳致富的朴实思想感情，反映了人们求全、求美、求富的普遍心理。它作为民间美术的一个重要组成部分，不仅构成了江南水乡独特的民间记忆，也是江南稻作文化的典型代表，更是江南水乡生生不息的见证。
随着时代的发展，尤其是灶具上的革命性变革，柴灶已经被逐渐淘汰，取而代之的是液化气灶，古老的灶画也退出了历史舞台，但灶画，这朵绵延开放了千年之久的民间美术奇葩绝不会凋零。
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