安徽古井贡酒
该酒产于安徽省毫县古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献
过该县已故县令家传的'九酿春酒法'。据当地史志记载,该地酿酒取用的
水,来自南北朝时遗存的一口古井,明代万历年间当地的美酒又曾贡献皇帝
,因而就有了'古井贡酒'这一美称。古井贡酒属于浓香型白酒,具有色清
如水晶、香醇如幽兰、入口甘美醇和、回味经久不退的特点。
古井贡酒的历史悠久,至少可以追溯到1800年前,东汉建安元年即公元
196年,曹操将家乡亳州美酒'九酝春酒'进献给汉献帝刘协,并将'九酝
春酒'酿造之法依一一具体陈述。汉献帝饮后,顿时龙颜大悦,对'九酝春
酒'是赞口不绝。从此,'九酝春酒'便成为了宫廷专用酒,一时声名远扬
,传为佳话。
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