都说中国人办事不是在工作时间，不是在办公室里，而是在酒席台上、在饭局里面，这也才有了咱们中国特色的无数酒精考验的干部因酒而'殉职'了，而且是男女皆有，那就不是一般的了。 而这一风气到如今非但没有丝毫的收敛和减少，相反却有愈演愈烈之势，这也才使我们看到，尽管媒体上不断的揭露出饮食服务行业的种种黑幕，什么地沟油、苏丹红，等等也无法阻止灯红酒绿的风气蔓延。 饮食进而发展到文化的程度，自然是非一日之功，而这其中所隐含的几乎没有人真正了解的东西，即所谓的潜规则，就是深不可测的了。非但那老外看看得是一楞一楞的不知所措。好奇之心人皆有之嘛。当然，也就只是看看罢了。多一点谈资而已。
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