174、企业的现象和本质-《大众哲学》书评

　　企业为了争夺更多的市场，一方面要紧密观察市场的变化；另一面就是关注同行企业。而同行业企业多数是以领头羊为策略制定对象（包括跟随和对抗思想）。这其中的奥秘如何判读？

　　企业的基调是如何赚取更多的利润，这就是企业的本质。除此之外，其他任何的动作都是假象，或者现象。关于哲学中的现象和本质，人人皆知。单纯的讨论两个东西没有意义，我想举例说明。中国的饮用水市场是一个比较复杂、也是与消费者关系最密切的行业。我们就以这样的行业为例说明企业的现象和本质。

　　首先这个行业的存在原初是因为我们大自然的水已经不能直接饮用、其次就是自来水的水质越来越不能满足人民日益增长的物质文化需要、第三，就是消费者对品牌的（社会地位）的需求普通增加。从水企业的历史来看，中国首先是早已存在的像崂山矿泉水、永隆加林山等老牌矿泉水，这些水主要是以玻璃瓶装好的，和当时的汽水一起成为'中国非酒精饮料'的主体。在这个阶段，崂山矿泉水和永隆加林山矿泉水企业都是以生产汽水之类的产品为主，也以民间传说的能够预防或者治疗某种疾病为主销售思路。

　　我们国家全面进入饮用水时代首先来自上海的正广和，最早引用了美国的反渗透方法生产纯净水，这种水是一种绝对干净的水，是美国宇航局最早开发的太空宇航员使用的循环的水。自此以后，纯净水在中国迅速成为时髦，娃哈哈、乐百氏是这方面的先知先觉者，也成就了娃哈哈和乐百氏全国饮用水头两名的地位。随之，其他的各种各样的水纷沓而至，在名字上做名堂已经把中华文化都用尽了。其中，太空水流行很长一段时间，太空水就是纯净水；离子水，就是纯净水的电离水；蒸馏水就是纯净水的冷却水；矿物质水就是纯净水中加入了溶解了某种含有游离子的饮料（注意，是饮料不是水）；其他的大多数各类名堂的水都是依据纯净水而来，除了（矿泉水和山泉水）。山泉水则是一种炒作的水，最早农夫山泉根据美国的Spring一词结合中国文化中的山泉水概念制造出来的。所谓的山泉水，最早是参考了建设部高档小区（宾馆）饮用水标准，其介入纯净水（绝对干净）和矿泉水之间的一种过滤膜（超滤膜）制造的。矿泉水，就是上面说过的崂山矿泉水之类的含有某种对人体有益的矿物质的天然饮用水。而山泉水则是没有达到矿泉水标准而存在地下浅表的水。所谓的矿泉水就是水中含有某种矿物质的标准超过了矿泉水标准中规的含量经过过滤处理的水。矿泉水一般至少是在底下深循环几十年、百年、千年、万年等都是可能的。

　　第三水的功能。人体含水占人体的70%，水是生命之源。也就是说，人主要需要的就是水。如果水中含有某种对人体有益的矿物质，且价格相差不多或者消费者能够消费得起，最好就是喝矿泉水。如果仅仅是为了补充水，喝纯净水就可以了；如果你愿意相信山泉水能够给你带来社会地位的提高，你就消费山泉水。只不过山泉水直到现在还没有制定出来、人为造出一个全国标准。

　　通过对这个行业分析，我们就知道了企业不论炒作什么概念，都离不开其提供的基本商品是什么？我们知道的。在知道了其提供的基本产品是什么，我们就可以分析其赚钱的本质要求是不是符合了我们的需求选择。对同行来讲，了解了竞争对手生产的什么产品及定价等战略层面的东西，就可以制定自己的策略。

　　企业的现象多种多样，离不开其本质需要。不论企业从哪个角度选择商品生产，其假象都是为了能够赢得更多的利润。