传闻,饺子是医圣张仲景所发明。
当时因为战乱频发,很多人流离失所。
每到冬天,都有很多人被冻伤,甚至耳朵都被冻掉了。
于是张仲景发明了“驱寒娇耳汤”。
用面皮包上羊肉和药材,放入锅中煮食,因为形状像耳朵,所以称之为娇耳。
人们吃完之后,身上发暖,也就不会再冻伤了。
后来张仲景在冬至日去世,人们便在冬至这天吃饺子来纪念这位伟大的医圣。
随着时代的变迁,饺子慢慢被赋予了更多的意义
比如韭菜馅的饺子,寓意为久财饺,祈福物质丰盈,财富长久。
白菜馅的饺子,寓意为百财饺,是对百样之财的希望。
鱼肉馅的饺子,寓意为余财饺,祈愿自己年年有余。
冬至吃饺子,既是补养身体,抵抗寒冷,也是一种祝福,一种文化。
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