安徽黟县的人，腊八这天会做腊八豆腐，
他们给豆腐块抹上盐水，
中间挖个小洞填上盐，放在太阳下晾烤，
变成一块块金黄、松软、咸香的豆腐，
可生吃、炖、炒，都是冬天下饭好伙伴。
其实早年间，豆腐就是过年的必备食品，
是需要腊月里准备的食材，
人们将浸泡过的黄豆用石磨磨碎，
“揉沫过箩去渣，煮沸点浆成块”，
豆腐做成后，
切小块放入加盐的清水里保存，
供春节时食用。
豆腐，斗福，或许是因为谐音，
豆腐被赋予了吉祥的含义，
腊八到，吃块咸咸的腊八豆腐，
愿新的一年美满幸福，吉祥安康。
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中华民族的每个节日都有着极其厚重的寓意，
都有着一种美好的愿景祈祷与情感寄托。
无论是简简单单泡制腊八蒜，
还是传承千百年而不衰的喝腊八粥，
人们心里所期盼的美好，
都是淳朴开心的简单生活。
过去的时间..
我们常说，十里同乡不同俗
在陕西关中一带，到了腊八这一天，
家家户户都要吃一碗腊八面。
每逢腊八，天还未亮，
人们便操起擀面杖咣当咣当，
腊八面以面粉和各种豆类为原料，
和面、擀面、切面……
一定要厚薄均匀..
腊月初八，在北方有用醋泡蒜的习俗，
叫“腊八蒜”。
泡制腊八蒜，其材料和做法都十分简单。
在腊月初八这天，
先准备好密封的罐子或瓶子之类的容器，
选用紫皮蒜和米醋，
将紫皮蒜掰开成一个个蒜瓣，
然后剥去紫皮..
喝腊八粥是腊八节的一项重要习俗，
腊八这一天，家家户户都要煮食腊八粥。
腊八粥以多种食物合在一块，下锅煮在一起，
意思是“合聚万物、调和千灵”。
七八种味道、材质、颜色各异的食物
在沸水中翻滚，历经磨难，
..
腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。
俗话说过了腊八就是年，这是迎接春节的前奏，也是送你祝福的开始。..
日子，是每年重复的节气链接的，生活，是这节气中浓浓的思念和幸福的守候涂抹的。多少的牵挂和不舍，回忆和感动，在这思乡的画卷里缓缓流动，不息。..
