早阵子在这里写过反砂芋头, 我喜欢吃, 但不知道怎样做, 一般的潮州馆子也嫌步骤繁复而不做．收到Amy的电邮, 她提供了反砂芋头的做法:
首先, 要买一个比较黏糊的芋头, 把芋头削皮之后, 再切成一个个方形, 或任何你自己喜欢的形状．在烧热了的锅里加大量的油, 但不一定要是猪油．然后, 用锅铲把芋头炒至金黄色, 加入适量的砂糖和麦芽糖．麦芽糖的分量可以随你自己喜欢．最后, 再把芋头和糖在锅中搅拌, 直至乾身为止。
Amy说, 这是她的潮州老爸教她的, 很容易做。
听起来的确很容易, 做出来却往往是两回事．我们看到别人做的菜, 觉得非常简单, 轮到自己做, 步骤和分量完全一样, 味道却比不上人家做的．在外面吃到什么好菜, 回家自己做, 也做不出那个境界．原来, 材料和方法都不是最重要的；最大的分别, 是那一双手。
你做的跟我的, 完全不一样, 凡是看似简单的东西, 更需要手艺．蒸鱼看来容易, 却要高手才蒸出一尾好吃的鱼．我的一双手, 在烹饪方面非常笨拙, 但我会试着做一次反砂芋头, 因为我喜欢吃麦芽糖．小时用筷子卷起麦芽糖, 夹着克力架饼乾来吃的快乐时光, 今天回味, 仍然很黏牙。
为您推荐
青春年少的日子, 是应该谈恋爱的．可是, 我们却要为了应付考试而每天在灯下苦读。 常常收到许多中学生的来信, 他们都正在面对公开考试, 偏偏在这个时候, 爱情也降临了．很想很想谈..
一位正在念大学的小男生说, 他爱上了一位女同学。 他早就认识她了, 她长得很漂亮, 每个男孩子都为她着迷, 正因如此, 他偏偏爱跟她抬杠, 还故意周旋于其他女生之中, 让她知道他对她..
多年前的一个圣诞, S想送一套西装给男朋友, 她不知道他穿什么尺码, 如果直接问他, 他就会猜到她要送衣服给他．于是, 她想到了一个很笨的方法。 那天晚上, 她和他吃饭, 她故意逼他喝..
跟同居的他吵架之后, 可以怎样求和而又不失尊严? 说＂对不起＂, 面子过不去, 深呼吸许多次, 还是说不出。 写一封信给他也行不通, 刚刚吵完架, 哪有心情立刻躲起来写信给他? 大造作了..
男朋友惹你生气, 比方说, 他答应了打电话给你却没有, 害你担心了一个晚上, 他终于打电话来了．你很愤怒, 这一刻, 有七种做法对付他。 一、冷嘲热讽 譬如问他: ＂你终于舍得打电话给..
女孩在电子邮件上问我, 有什么方法可以令被窝暖一些? 最暖的方法当然是在被窝里放一座人肉电暖炉, 这种暖炉不会令人皮肤干燥, 不会有泄电的危险, 而且可以抱在怀里, 唯一的缺点是..
