牡丹瓷工艺新颖，将传统与创新结合是其生命力的体现。它避免重走唐三彩、仿古青铜器的老路，从原料的选配到产品的制作最后再到烧制，都不同于传统的工艺制作，而是有其独特的方式。
在泥土的选择及配备过程中，其创始人李学武经过各地走访和无数次的实验，最终采用了中国豫西地区富含多种矿物元素的高岭土为制作材料。之所以不同于传统陶瓷原料的选择则是因为其工艺制作的特殊性，因为这些原料要经过研磨-拌浆-滤泥-塑型-成型-晾干-素烧-施釉-釉烧等多道流程的处理。
牡丹瓷的种类繁多，以底盘上呈现花卉的形式为主，底盘和花卉通常会分开制作和烧制。底盘的制作有的是以手工形式，有的是直接借鉴其他类的陶瓷来制作。花卉的制作则是用彩色的瓷泥由专业工艺制作人员来手工捏制，花叶、花瓣参考真实的牡丹花纹理来刻化捏造，最后再把它们拼接起来，这样的纯手工制作工艺在当代可谓罕见。
牡丹瓷最终的成型需要烧制，通常需要烧制多次而且是局部分开的烧制，这比起传统的陶瓷烧制更是有所不同。传统陶瓷一般是先烧制胚胎，然后上釉再烧制就可以出窑了。而牡丹瓷由于其特殊的工艺，不能统一的来完成烧制，必须要分步骤，同件作品上的每个零件都有各自的烧制温度，所以程序极为复杂。瓷器是一种土与火的艺术，当瓷器在窑内烧制时外界无法观察和控制，就算同一批烧制的同样物件最后结果也可能会大相径庭，这是传统陶瓷烧制所共有的，多数烧制出的是有残缺的，只有少数的优质品。而牡丹瓷制作工艺的复杂必然决定其烧制结果的不确定性，所以每一件牡丹瓷成品的出世都是极为不易的。
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