牛耕技术的使用，是人类社会进入一定文明时代的一个标志。我国牛耕技术的使用，始于春秋战国时期。春秋战国之交，中国进入了铁器时代，铁器农具的出现及牛耕技术的使用，极大地节省了社会劳动力，扩大了生产规模，促进了社会生产力的发展，进而推动了当时社会制度的变革，促使奴隶制社会向封建制社会转变。
汉代是牛耕技术的普及发展期，东汉时期的农业生产比西汉有所发展，铁制农具和牛耕的使用更为普遍。铁犁和牛耕技术的结合形成了先进的社会生产力，是两汉时期农业发展的强大动力，促进了两汉社会经济的全面繁荣，使两汉成为我国封建时代社会经济的一个大发展时期。农耕生活是汉代人的主要生活方式之一，也是人类社会文明进步的标志。
王德元汉墓门柱石右边的《牛耕图》中，耕者一手高举长鞭，一手扶铧犁耕地；在牛耕人物左上方，映衬着一幅盘曲大树；画像下方是一片粗壮的庄稼，低垂着沉甸甸的谷穗，寓意耕耘后的丰收景象，堪称人勤牛壮，五谷丰登。令人叹服的是画面没有牵牛之人，可见在当时耕牛已经被养得十分驯服，耕者的驾牛技术也已非常熟练。《牛耕图》画像石形象生动地反映了当时人们田间耕作的情景，印证和展示了汉代牛耕技术和农业生产的进步。它对当时的农业发展水平，做了很好的描述，成为反映陕北地区当时生产力发展水平的珍贵形象资料。
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