《两访中国茶乡》内容简介|作者

内容简介

英国植物学家福琼于次鸦片战争后接受派遣，先后多次来到中国，采集包括茶树在内的中国植物资源。回英国后，他写了几本颇具价值的著作，介绍他的中国之行，本书即是其中之一。本书对福琼1843年和1848年两次中国之行作了详细记录。书中不仅对中国茶叶的茶树栽培和制茶方法详加阐述，也对中国园艺、植物特性与分布、饮茶文化多有着墨，但大部分描写的还是他在中国的所见所闻，他在中国的奇妙经历。对部分中国文化，福琼表达了他的怀疑与偏见，但更多的时候，特别是随着福琼对中国了解的深入，福琼在行文中表达的还是他对中国自然景观与中国文化的惊奇及赞赏之情。福琼是传教士之外很早进入中靠前陆的外国人之一，他对中国文化的观察提供了一个有别于传教士的独特视角。

书籍特色

中国那么大，他想来看看。 他叫福琼，历史上的“茶叶大盗”。 他深入考察了中国的地理环境和植物资源，对中国的茶叶种植与制作进行了植物学研究，*终把中国的制茶工艺引进到印度和英国。 他的活动导致中国制茶行业的衰退，使中国*重要出口产品的贸易大幅度下降，严重打击了中国经济，改变了中国在世界经济中的地位。 他是中国近代史的一个重要人物。经济学家认为，他的作用比成千上万的军队起的作用更大。但很多中国人甚至还不知道他的存在。 除了对中国种茶制茶工艺及地理植被情况的考察，福琼还将大量笔墨放在了其对晚清东南民俗风情的观察与思考上。对部分中国文化，福琼表达了他的怀疑与偏见，但更多的时候，特别是随着其对中国了解的深入，福琼表达了他对中国自然景观与文化的惊奇及赞赏之情。 福琼是传教士之外*早进入中国内陆的外国人之一，他对中国文化的观察提供了一个有别于传教士的独特视角。 《两访中国茶乡》，为我们呈现另类的鲜活历史画卷。 “海外中国研究丛书”由江苏人民出版社出版，自1988年开始，迄今为止，出版海外中国研究的学术名著190余种。丛书主编为刘东教授，丛书聚焦外国人眼中的中国问题，囊括了孔飞力、萧公权、费正清、魏斐德、史华兹、杜赞奇、谢和耐等海外著名学者的代表性著作。

作者简介

福琼(Robert Fortune，1812-1880），英国植物学家。1842年中英《南京条约》签订后，福琼受英国皇家园艺学会的派遣，来到中国从事植物采集，将大量中国植物资源运送至英国。1848年，福琼又接受东印度公司的派遣，深入中国内陆茶乡，将中国茶树品种与制茶工艺引进到东印度公司开设在喜马拉雅山麓的茶园，结束了中国茶对世界茶叶市场的垄断，给中国经济带来巨大影响。